LA CANTINAIl Convento
Quella dell’azienda agricola Il Convento è la storia della realizzazione di un sogno. Dopo anni di intenso lavoro spesi nei campi di proprietà dei frati francescani di Sorrento, il contadino Antonio Pollio riesce con orgoglio a rilevarne la proprietà. Tramandando il rispetto per la natura e per il territorio di generazione in generazione, dal 1935 la famiglia Pollio è dedita alla coltivazione dei famosi limoni di Sorrento, dalla cui buccia si ricava un limoncello unico nel suo sapore. Il legame della famiglia Pollio con i frati del Convento è una delle peculiarità di questa azienda campana: pare che i primi frutti del raccolto venissero offerti in dono al priore e che l’immagine di San Francesco, in segno di protezione e buon augurio, fosse posta sulle botti dei vini. Ancora oggi, massima attenzione è prestata alla qualità e alla cura del terreno, le cui caratteristiche consentono di preservare la massima genuinità dei limoni, in particolare della pregiata varietà ovale di Sorrento IGP. Il risultato è un liquore intenso, profumatissimo e dal colore brillante, ottimo come digestivo o da assaporare accompagnato da un dolce, magari uno di quelli tipici della tradizione napoletana. Nome e indirizzo produttore/distributore: Il Convento - Via Bagnulo, 10 - 80061 Massa Lubrense (NA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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