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Liquore di Sorrento Limoncello

Codice Articolo: LIQ00006 SVG 700

Liquore di Sorrento Limoncello

€16.90
Codice Articolo: LIQ00006 SVG 700

Denominazione

Liquori

Uve

Annata

s.a.

Tipologia

Liquori e distillati

Regione

Campania

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,7 l

Alcool

34 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Meditazione

€16.90

Note di degustazione

Una realtà familiare, situata in Campania a Massa Lubranese, pochi chilometri da Napoli. L’azienda agricola Il Convento fonda le sue radici nel lontano 1935, quando Antonino Pollio rilevò un terreno che fino ad allora era stato lavorato, coltivato e poi abbandonato dai frati. Seguendo le tecniche apprese negli anni precedenti, avviò così una serie di coltivazioni tramandate poi familiarmente, specializzandosi con il passare degli anni nella produzione di limoni per il limoncello tipico della penisola sorrentina. Oggi, Il Convento produce liquori, olio, vini ed altre specialità delle proprie terre di appartenenza, seguendo i principi dell’agricoltura biologica, attraverso produzioni artigianali nel totale rispetto della natura e dei cicli della stessa. Dai limoni di Sorrento nasce questo squisito liquore agro-dolce dal sapore genuino. I limoni coltivati dalla famiglia Pollio sono la varietà “ovale di Sorrento”, un succulento agrume di grande pregio. Le bottiglie di limoncello prodotte a Il Convento sono completamente prive di conservanti e coloranti. Le sue inimitabili caratteristiche organolettiche dipendono direttamente dalla eccellente qualità dei limoni da cui si ricava e dalla cura con cui avviene la macerazione utilizzando l’antica ricetta tramandata di generazione in generazione. Giallo intenso, fresco e vellutato, di grande piacevolezza all'assaggio, sprigiona tutti i sentori naturali del Limone Ovale di Sorrento IGP. Una bottiglia da gustare ghiacciata a fine pasto, dopo il caffè, quando giunge il momento della meditazione.

CANTINA

Quella dell’azienda agricola Il Convento è la storia della realizzazione di un sogno. Dopo anni di intenso lavoro spesi nei campi di proprietà dei frati francescani di Sorrento, il contadino Antonio Pollio riesce con orgoglio a rilevarne la proprietà. Tramandando il rispetto per la natura e per il territorio di generazione in generazione, dal 1935 la famiglia Pollio è dedita alla coltivazione dei famosi limoni di Sorrento, dalla cui buccia si ricava un limoncello unico nel suo sapore. Il legame della famiglia Pollio con i frati del convento è una delle peculiarità di questa azienda campana: pare che i primi frutti del raccolto venissero offerti in dono al priore, e che l’immagine di San Francesco, in segno di protezione e buon augurio, fosse posta sulle botti dei vini. Ancora oggi, massima attenzione è prestata alla qualità e alla cura del terreno, le cui caratteristiche consentono di preservare la massima genuinità dei limoni, in particolare della pregiata varietà "ovale di Sorrento I.G.P." Il risultato è un liquore intenso, profumatissimo e dal colore brillante, ottimo come digestivo o da assaporare accompagnato da un dolce, magari uno di quelli tipici della tradizione napoletana. Nome e indirizzo produttore/distributore: Il Convento - Via Bagnulo, 10, 80061 Massa Lubrense (NA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

CantinaCantina

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