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GAJA

Langhe Bianco Gaja E Rey

Codice Articolo: VFB00729 2006750

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Annata: 2006

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Langhe DOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Langhe Bianco Gaja & Rey di Gaja nasce nei vigneti situati nel comune di Barbaresco, piantati con Chardonnay e coltivati su suoli calcareo-argillosi che conferiscono finezza ed eleganza. È uno dei grandi bianchi italiani di ispirazione borgognona. La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione dei grappoli. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in barrique di rovere, in parte nuove, con un prolungato contatto sui lieviti che dona complessità, struttura e capacità di evoluzione nel tempo. Un ulteriore affinamento in bottiglia completa l’equilibrio del vino.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è ampio e raffinato, con profumi di frutta a polpa gialla, mela matura e pesca, accompagnati da note di agrumi, fiori bianchi, vaniglia, nocciola e leggere sfumature minerali. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidità e da una grande precisione gustativa. Il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni fruttati e minerali.

Occasione e Abbinamento

Vino bianco di grande prestigio e longevità, ideale per occasioni importanti e per degustazioni di alto livello. Si abbina splendidamente a piatti di pesce strutturati, crostacei nobili, carni bianche raffinate, risotti complessi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per esaltarne al meglio complessità ed eleganza, si consiglia una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Gaja

Name: Langhe Bianco Gaja E Rey
Brand: Signorvino
SKU: VFB00729 2006750
Price: 329.0 EUR

La cantina Gaja è una realtà storica e rinomata del Piemonte, simbolo della produzione del Barbaresco, che prende il nome dalla città che la ospita. Fin dal 1859, tramandando di padre in figlio la passione per la qualità del vino, questa azienda si è imposta nel panorama enologico non solo italiano, ma mondiale. I vigneti Gaja contano più di 92 ettari che si estendono nel cuore delle Langhe, terra da sempre madre di vini bianchi piemontesi d’eccellenza. Tra i filari si annoverano anche varietà di rosso locali, rese inconfondibilmente vigorose dalle proprietà del terreno. La cantina Gaja può infatti vantare una grande squadra da sempre attenta al rispetto delle tradizioni e all’adozione di nuove tecniche produttive. Intelligenza, intuito e costanza rendono i vini Gaja delicati nel sapore ma forti nell’espressione del territorio e del duro lavoro della famiglia fondatrice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Gaja - Via Torino, 18, 12050 Barbaresco (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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