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ODDERO

Langhe Bianco Collaretto

Codice Articolo: VFB00383 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Langhe DOC

Uve: Riesling

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Langhe Bianco Collaretto di Oddero nasce nelle colline delle Langhe, da un'attenta selezione di uve a bacca bianca coltivate nei vigneti della tenuta. La vendemmia viene effettuata con cura per preservare la freschezza e la componente aromatica delle uve. La vinificazione è condotta in modo da valorizzarne la finezza e la tipica espressione del territorio, con un affinamento che ne mantiene intatta la fragranza. Il risultato è un bianco elegante e piacevolmente equilibrato, capace di esprimere freschezza, mineralità e carattere. Per 100 ml: E=333 kJ/80 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta di un luminoso colore giallo paglierino, con delicati riflessi verdolini. Al naso è fresco e fragrante, con profumi di fiori bianchi, agrumi, mela e frutta a polpa bianca, accompagnati da piacevoli sfumature minerali. In bocca è fresco, sapido e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica. Il finale è pulito, elegante e rinfrescante.

Occasione e Abbinamento

Un vino versatile e piacevole, ideale per un aperitivo o per accompagnare piatti delicati della cucina mediterranea. Si abbina molto bene a antipasti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri, risotti, pesce al forno e carni bianche.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio freschezza e componente aromatica, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Oddero

Name: Langhe Bianco Collaretto
Brand: Signorvino
SKU: VFB00383 2024750
Price: 18.9 EUR

La fondazione dell’azienda Poderi e cantine Oddero risale alla fine del XVIII. Diversi documenti attestano che già allora la famiglia Oddero si dedicava alla coltivazione di vigne di proprietà, nella frazione di Santa Maria di La Morra. Giacomo Oddero, nome importante tra i produttori di vino in Piemonte, ha sapientemente organizzato la sua attività, prima di lasciarla nelle mani della figlia Mariacristina e dei nipoti Isabella e Pietro. Rappresentando la settima generazione di viticoltori, oggi gestiscono l’azienda con lo stesso amore per la tradizione dei padri fondatori, ma con uno sguardo rivolto al progresso. I 35 ettari dei Poderi Oddero sorgono su un terrazzo naturale incastonato nella cornice delle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell’Umanità. I vigneti Oddero, dove non vengono mai utilizzati diserbanti chimici, affondano le radici su un suolo di conformazione argillosa-calcarea, regalando uve che esprimono l’essenza del territorio da cui provengono e da cui si ricavano ottimi vini, per lo più rossi. All’interno della cantina Oddero, una cascina antica affiancata da un edificio più moderno, dotato di avanzate tecnologie enologiche, sono impiegati solo lieviti naturali per una produzione a basso impatto ambientale. Si ottengono così etichette importanti, tra cui Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato, esempio del connubio perfetto tra rispetto della tradizione, passione e continua innovazione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Oddero - Frazione S. Maria, 28 - 12064 La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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