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LA SPINETTA

Langhe Bianco

Codice Articolo: VFB00286 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Langhe DOC

Uve: Sauvignon Blanc

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Langhe Bianco è un Sauvignon Blanc in purezza di La Spinetta, prodotto da vigneti situati nei comuni di Mango e Treiso, su terreni marnoso-calcarei ricchi di carbonato di calcio. La fermentazione avviene in botti di rovere francese di secondo passaggio, dove il vino affina per circa 18 mesi, seguiti da un ulteriore riposo in bottiglia. Un processo che dona struttura, complessità e una spiccata mineralità. 100 ml E=285kJ/68kcal

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si percepiscono eleganti note di pompelmo, limone, fiori bianchi e frutto della passione, accompagnate da sentori erbacei e di pietra focaia. Al palato è fresco e consistente, con una piacevole sapidità, una vivace acidità e un finale lungo e minerale.

Occasione e Abbinamento

Perfetto come aperitivo, si abbina a antipasti di verdure, primi piatti delicati, pesce e crostacei. Ottimo anche con asparagi, uova e formaggi freschi.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio freschezza, struttura e mineralità, il Langhe Bianco va servito a una temperatura di servizio di 10/13°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

La Spinetta

Name: Langhe Bianco
Brand: Signorvino
SKU: VFB00286 2023750
Price: 39.9 EUR

Nel cuore del Piemonte sorge la cantina La Spinetta, vero e proprio punto di riferimento per la produzione di vini piemontesi di qualità. Fin dalla sua fondazione, quest’azienda a conduzione familiare si è posta il delicato obiettivo di coltivare vitigni nel pieno rispetto del terreno e delle sue proprietà, evitando l’uso di prodotti chimici di ogni tipo. La sua viticoltura naturale e sostenibile regala un prodotto finale di altissima qualità, che farà scoprire il lato più autentico del Piemonte in ogni calice. La maggior parte dei ceppi ha un'età media che varia dai 35 ai 65 anni: una volta raggiunta questa età si riesce a produrre un vino dal profilo aromatico compatto e ricco di sfaccettature, meravigliosamente complesso, che sarà in grado di raccontare il territorio in cui nasce. Grazie alla sua posizione strategica e alla cura dei vitigni, l’azienda è un grado di offrire prodotti come Barolo e Barbaresco di alta qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: La Spinetta - via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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