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Denominazione: Rosso IGT
Uve: Lambrusco Salamino Ancellotta
Alcool: 11 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Emilia Romagna
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
Colori, un mondo di profumi
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal 1911, la famiglia Dei Medici vinifica nel territorio dell'Emilia-Romagna nell'Antica Casa Vinicola Ca' di Medici. Oggi alla quinta generazione, l'azienda vanta di una lunga tradizione vinicola e si è da sempre contraddistinta per la genuinità dei suoi prodotti. Lambrusco Emiliano Galletto Rosso proviene da uve di Lambrusco Salamino per il 70% e Ancellotta per il 30%. Tipico Lambrusco dal colore violaceo acceso, ricco di spuma e con una bolla morbida e avvolgente. Sentori di frutti a bacca nera, mirtillo e fragolina di bosco. Buona freschezza e finale molto morbido. Sintesi di benessere e convivialità Galletto Rosso è un vino perfetto da bere ogni giorno, che dà il meglio di sé in abbinamento a primi piatti e salumi parmigiani, come anolini in brodo e coppa con torta fritta. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Amarone della Valpolicella va servito ad una temperatura di servizio di 8/12°C.
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LA CANTINA
CA' DEI MEDICI
Nel cuore dell'Emilia sorge l'Antica Casa Vinicola Ca' di Medici, azienda d'eccellenza che ha fatto la storia del Lambrusco, da un'idea del suo fondatore Remigio Medici. Dal 1911 seleziona da sempre i migliori Crus delle uve più prestigiose e tramandando di padre in figlio, oggi alla quinta generazione, l'eredità di una cultura enoica affinatasi con il passare dei decenni. L’Emilia-Romagna nella sua unicità si è sempre identificata come una terra vocata per la viticoltura, grazie ad una grande varietà di terroir storicamente riconosciuto. I vini di Ca' dei Medici sono conosciuti in tutto il mondo e in Italia, per la loro qualità genuina che li differenzia da prodotti già presenti nel mercato. La forza dell'azienda è sempre stata la famiglia, che oggi vede impegnate due generazioni, la quarta e la quinta. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' De' Medici s.r.l. - Via della Stazione, 34 - 42124 Ca de' Reggio Emilia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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