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GIN LAGO DI GARDA BENACUS

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Codice Articolo: LIQ00021 SVG 500

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€24.90 €39.90
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Denominazione

Gin GIN

Uve

Annata

s.a.

Tipologia

Liquori e distillati

Regione

Alto Adige

Affinamento

No affinamento

Formato

0,5 l

Alcool

null

Occasione

Dopo cena

Abbinamento

Meditazione

€24.90 €39.90

CANTINA

Florian Rabanser è un mastro distillatore che vive ai piedi delle Dolomiti. Nei suoi distillati, nel gin in particolare, ha sintetizzato tutto il suo amore per i sapori autentici. «Ho scelto di dedicarmi a qualcosa che mi concedesse più tempo per stare con la famiglia. Così ho acquistato questo maso, l’ho ristrutturato e circa quindici anni fa ho iniziato i lavori per la distilleria. Cercare armonia tra diversi ingredienti era il mio lavoro, quando lavoravo come cuoco. In questo ho trovato molte assonanze tra i due mondi, probabilmente è questo che lega il mio passato a questo presente. Il palato mentale di un cuoco mi è stato molto utile. Zu Plun è un’azienda legata al territorio, la produzione è il suo riflesso: rhum e gin finiscono in bottiglia solo quando mi soddisfano. Non amo i prodotti ruffiani, non sono parte del mio essere. Insomma, è come la mia stretta di mano, bella energica!».

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