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Franciacorta Satèn Camouflage

prezzo scontato i
Codice Articolo: BSB00034 SVG 750

Franciacorta Satèn Camouflage

prezzo scontato
i
Codice Articolo: BSB00034 SVG 750

Denominazione

Franciacorta DOCG

Uve

Chardonnay

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Lombardia

Affinamento

Sui lieviti

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Aperitivo tra amici

Abbinamento

Pesce e crostacei

Note di degustazione

Il Castello Bonomi sorge come un gioiello sulle pendici del Monte Orfano, meraviglioso anfiteatro naturale della Franciacorta. Diventato ormai un punto di riferimento per questo territorio, Bonomi ci regala ogni anno una vasta gamma di etichette di pregio in grado di far emergere le potenzialità uniche di questa zona vocata alla spumantizzazione. Il Franciacorta Camouflage è prodotto con uve Chardonnay in purezza, capaci sempre di esprimere ricchezza di mineralità e complessità figlie del territorio. Come da disciplinare, questo Franciacorta Brut Satèn ha una pressione inferiore ai classici brut, il che lo rende più morbido, dalla bollicina cremosa e dalla consistenza setosa. Nel bicchiere è di un brillante giallo paglierino, con un perlage fine e di ottima persistenza. L’impronta olfattiva è giocata su sentori floreali e delicatamente fruttati, fiori di campo, susine e scorza di agrumi, con soffusi ricordi di frutta secca ed erbe aromatiche. Al palato è di ottima freschezza che dona equilibrio alla struttura avvolgente. Ideale per l’aperitivo, ma anche come spumante da consumare al pasto insieme ad antipasti e primi piatti di pesce.

CANTINA

La tenuta Castello Bonomi, di proprietà della famiglia Paladin, si estende nella zona della Franciacorta con una superficie di 24 ettari. I suoi vigneti sono racchiusi nel meraviglioso anfiteatro naturale del Monte Orfano, e si sviluppano fino a 275 metri sul mare con esposizione sud, sud-est, sud-ovest, nel comune di Coccaglio. Situati su terreni collinari, i vigneti godono di un particolare microclima che con le sue influenze fresche e temperate dona alla zona caratteristiche peculiari ed uniche nel suo genere, tali da permettere una maturazione ottimale delle uve. Il sistema di coltivazione e il sesto d’impianto scelti garantiscono la bassa produzione e l’alta qualità delle uve che provengono da barbatelle francesi. La vendemmia è condotta interamente a mano, la resa per ettaro è volutamente bassa: ogni piccolo accorgimento è esempio dell’elevata qualità di ogni acino d’uva. Castello Bonomi deve il suo nome a un edificio in stile liberty, risalente a fine Ottocento: si tratta dell’unico Chateau della Franciacorta, oggi sede dell’azienda vinicola e circondato dalla splendida cornice di un giardino terrazzato. La gamma di spumanti dell’azienda lombarda si distingue per la sua eleganza, per il carattere complesso e il sapore minerale, risultanti della magia del luogo e della dedizione della famiglia produttrice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Castello Bonomi - Via San Pietro, 46, 25030 Coccaglio BS. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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