Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Aperitivo tra amici
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Brut P.R. Blanc de Blancs è nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa e il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda che hanno le stesse iniziali: Paola Rovetta e Paolo Rabotti. È un metodo classico lombardo frutto dell’appassionata ricerca tra armonia ed eleganza, un Blanc de Blancs che coniuga l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva per il 35% e la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay, proveniente dai migliori cru aziendali, nel restante 65%. La fermentazione è in tini d’acciaio e botti di rovere. Ha un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini e, avvicinando il calice al naso, si avvertono profumi di nespola e mela golden con rimandi alla mandorla verde. Il sorso è improntato su note fruttate e agrumate, spuma cremosa, in un quadro di grande equilibrio e lunga persistenza. Ideale nel momento dell’aperitivo, è uno spumante perfetto per accompagnare antipasti di pesce ed è ottimo anche con frutti di mare.
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