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MONTE ROSSA

Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N.025

Codice Articolo: BBB00423 SVG 1500

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Annata: s.a.

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N.025 è un'esclusiva cuvée prodotta da Cabochon, una delle principali cantine della Franciacorta, specializzata nella produzione di spumanti metodo classico. Questo vino si distingue per la finezza e l'unicità, frutto di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione che bilancia tradizione e innovazione.

Caratteristiche Organolettiche

Ha un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di frutta matura come mela verde e pera, fiori bianchi, nocciole tostate e un fondo minerale. Al palato è elegante e ben equilibrato tra freschezza e mineralità, con un sapore ampio e avvolgente e un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di armonia e freschezza.

Occasione e Abbinamento

Il Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N.025 si abbina perfettamente a raffinati piatti di mare e carne: antipasti come ostriche, carpacci di pesce e salmone affumicato; primi piatti delicati come i risotti ai frutti di mare; pesce al forno o alla griglia; carni bianche; e formaggi freschi. Ideale per occasioni speciali come eventi formali, anniversari, cene di gala o aperitivi esclusivi, grazie alla sua eleganza e qualità superiore.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di 6/8°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Monte Rossa

Name: Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N.025
Brand: Signorvino
SKU: BBB00423 SVG 1500
Price: 149.9 EUR

La storica Cantina Monte Rossa è sempre stata un’azienda all’avanguardia, fondata su solide tradizioni ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Nel corso del tempo, la cantina è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importanti nella produzione vitivinicola lombarda. Uno dei motivi più importanti è stato sicuramente l’inizio della sua produzione di Franciacorta: quella di Monte Rossa, infatti, è stata la prima azienda a fare ricerche sull’eccellenza del territorio della Franciacorta, abbandonando la produzione di vini fermi. Un azzardo che ha certamente ripagato in fama e che l’ha resa un esempio per tutti i viticoltori della zona. Grandi tradizioni, metodi artigianali e tecnologie innovative si fondono in un processo produttivo unico, che le permette di produrre vini lombardi di altissima qualità. Oggi, la cantina Monte Rossa vanta circa 70 ettari di vigneti, che si estendono lungo un vasto territorio. Le varie posizioni dei Cru e le diverse condizioni ambientali garantiscono un patrimonio aromatico di grande valore, per un prodotto finale sorprendente. Nome e indirizzo produttore/distributore: Monte Rossa - Via Monte Rossa, 1 rosso - 25040 Bornato (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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