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Emilia Lambrusco Metodo Classico Rosso Millesimato
Codice Articolo: VMR00022 2007750
Annata: 2007
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Lambrusco Salamino
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Emilia Romagna
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina Lini 910 è stata fondata nel 1910 nel cuore dell’Emilia-Romagna. Più di 100 anni di storia che ha visto lo sviluppo del Lambrusco, ponendolo come vino d'eccellenza. Metodo Classico Lambrusco Rosso Millesimato è un vino rosso spumante ottenuto da uve 100% Lambrusco Salamino. Prodotto con il Metodo Classico e con affinamento in bottiglia, riposa per 12 mesi sui lieviti e fa dell'ampiezza gustativa il suo punto di forza. Il vino si presenta al calice con un rosso rubino intenso e qualche riflesso granato. Perlage molto fine, al naso è ampio e con una grande varietà di profumi: spezie, frutti rossi, frutta secca, lievito e pan brioche. Al palato è equilibrato grazie alla freschezza che sostiene il corpo, giocando di potenza ed eleganza. I tannini solo elegantissimi e mai invadenti, perfettamente integrati in fase di degustazione. Un vino di spiazzante eleganza che, grazie al suo equilibrio, trova facilmente abbinamento a piatti della cucina tradizionale emiliana, oppure ad antipasti a base di carne, o perché no? Come aperitivo per sorprendere gli ospiti.
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LA CANTINA
LINI 910
La cantina è stata fondata nel 1910, dal bisnonno Oreste a Correggio, nel cuore dell’Emilia. Più di 100 anni di storia che hanno visto ogni cambiamento nel mondo del vino, in particolare del Lambrusco, che in questi anni sta vivendo una rinascita. L’azienda ne ha voluto fare un vino d’eccellenza, elaborandolo sapientemente attraverso il Metodo Classico, da sempre una passione della famiglia affiancandolo a spumantizzazioni più tradizionali ma altrettanto sorprendenti se declinate nel contesto emiliano come quella del pinot nero. Nome e indirizzo produttore/distributore: LINI ORESTE E FIGLI S.R.L. via vecchia canolo 7 – 42015 Correggio (Reggio Emilia). I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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