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GIUSEPPE RINALDI

Dolcetto d'Alba

Codice Articolo: VFR02758 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Dolcetto D'Alba DOC

Uve: Dolcetto

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Dolcetto d’Alba di Giuseppe Rinaldi nasce dagli storici vigneti coltivati nel cuore delle Langhe, dove il vitigno Dolcetto trova condizioni ideali per sviluppare frutto, bevibilità e carattere. Le uve vengono raccolte manualmente nel momento di perfetta maturazione, per preservare profumi freschi e vivacità. La vinificazione avviene in modo tradizionale: fermentazione in vasche di acciaio con macerazioni moderate sulle bucce, atte a estrarre colore e aromi senza sovrastrutture. L’affinamento si svolge in acciaio prima e poi in bottiglia, mantenendo lo stile autentico e sincero della cantina, improntato alla naturale espressività del vitigno.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi immediati di frutti rossi freschi — ciliegia, lampone e prugna — accompagnati da leggere note floreali e sentori di erbe aromatiche. Al palato è fresco, piacevole e di beva immediata, con tannini morbidi, buona acidità e un finale asciutto e armonico che richiama le sensazioni fruttate.

Occasione e Abbinamento

Vino versatile e di grande piacevolezza, ideale per accompagnare pasti informali o conviviali. Si abbina perfettamente a paste con condimenti leggeri, carni bianche, salumi, pizza, piatti della cucina piemontese e formaggi freschi o semi‑stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Giuseppe Rinaldi

Name: Dolcetto d'Alba
Brand: Signorvino
SKU: VFR02758 2022750
Price: 54.9 EUR

Cantina entrata ormai nel mito. Giuseppe Rinaldi, detto il citrico ha rappresentato per anni la tradizione e l’artigianalità di Langa nella sua massima espressione. Nomignolo attribuito per via del carattere aspro del personaggio e di quella nota di freschezza agrumata che caratterizzava tutti i suoi vini, soprattutto Barolo e Nebbiolo. Venuto a mancare da pochi anni il suo lavoro è portato avanti con minuziosa fedeltà agli insegnamenti del padre dalla figlia Marta Rinaldi. Attenzione alla vigna e cura dell’ambiente circostante i vigneti, minimizzazione degli interventi in cantina, rispetto delle tradizioni piemontesi, dai lunghi affinamenti all’utilizzo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti, non i segreti ma il modus operandi tramandato da generazioni che consente ai vini Giuseppe Rinaldi di essere unici e inconfondibili, punti di riferimento indiscutibili nella produzione dei vini piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Giuseppe Rinaldi - Via Monforte, 3, 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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