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Collio Goriziano Rijeka Tenuta Sant'Helena Vencò

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione:

Uve: Friulano

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Collio Friulano “Rijeka” di Tenuta Sant’Helena nasce a Vencò di Dolegna del Collio, in Friuli Venezia Giulia, da uve Friulano in purezza. I vigneti beneficiano del particolare microclima del Collio, protetto a nord dalle Alpi Giulie e aperto a sud verso l’Adriatico, e dei caratteristici suoli di marne arenarie di origine eocenica, conosciuti come “Ponca”. Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre e vinificate con fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox, preservando freschezza, fragranza e tipicità del vitigno. 100 ml: E=310 kJ/74 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Di colore giallo paglierino brillante, con vivaci riflessi citrini. Al naso è delicato e piacevolmente fragrante, con profumi di fiori bianchi, mela e pera, arricchiti da una caratteristica sfumatura di mandorla. Al palato è fresco, agile e scorrevole, con una piacevole morbidezza e un sorso avvolgente. Il finale è tipicamente amarognolo, elegante e persistente, come da tradizione del vitigno.

Occasione e Abbinamento

Perfetto come aperitivo e ideale per accompagnare antipasti di terra e primi piatti di mare. Si abbina particolarmente bene al Prosciutto di San Daniele DOP, ma è ottimo anche con pesce, crostacei e piatti leggeri della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

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