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VEUVE CLICQUOT

Champagne Rosé Brut La Grande Dame

Codice Articolo: BBS00094 2015750
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Annata: 2015

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Grande Dame Rosé è un vino raro e straordinario. Nel 1818 Madame Clicquot creò il primo Champagne Rosé d'Assemblage, miscelando alcuni dei suoi vini rossi Bouzy con i vini bianchi. La Grande Dame Rosé rispetta questa visione con il 90% di Pinot Nero e 10% di Chardonnay proveniente dagli storici Grand Crus del territorio e un vino rosso aggiunto all'assemblaggio proveniente da un unico appezzamento, la parcella "Clos Colin" situata a Bouzy. Champagne La Grand Dame Rosé si presenta nella versione Brut con 8 g/l di residuo zuccherino e con un potenziale di invecchiamento sui lieviti di più di 15 anni. Verticale, elegante e solare Champagne La Grand Dame è uno Champagne Vintage solare che esprime un’eleganza solenne. Questa Cuvée presenta un meraviglioso color rosa salmone e uno scintillio ramato. Al naso, si svelano note floreali che evolvono in aromi più caldi e speziati. Al palato, dopo un impatto deciso, il bouquet diventa elegante e setoso. Un vino complesso e vivace con un finale piacevole e duraturo. Champagne La Grand Dame Rosé è ideale in abbinamento con piatti provenienti dal mondo vegetale o con pietanze con condimenti di terra e di mare. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Veuve Clicquot

Nel 1805, la giovane madame Clicquot rimane improvvisamente vedova. A soli 27 anni, prende in mano le redini della Maison fondata nel 1772 dal defunto marito. Guidata dalla sua grande passione ed abilità per l’eccellenza, crea il suo primo Champagne millesimato nel 1810. Oltre a riflettere un savoir-faire eccezionale, il processo di produzione dello Champagne Veuve Clicquot è da sempre molto creativo, basato principalmente sull’assemblaggio di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Una sola qualità, la migliore. Questo è lo spirito di Maison Veuve Clicquot. Oggi la Maison possiede circa 390 ettari di vigneti, distribuiti su Grand Cru e Premier Cru nella Champagne e caratterizzati da un suolo gessoso, responsabile delle note minerali delle cuvée di Champagne Clicquot. La Maison dal 2002 ha adottato una viticoltura naturale e sostenibile, applicata dalla coltivazione della vite alle attività di vinificazione e maturazione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Veuve Clicquot, 12, rue du Temple, 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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