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VEUVE CLICQUOT

Champagne Rosé Brut La Grande Dame

Codice Articolo: BBS00078 2012750

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Annata: 2012

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Maison Veuve Clicquot è stata fondata a Reims nel 1772 e deve il suo nome alla famosa vedova Clicquot che permise all'azienda di raggiungere una dimensione internazionale. Lo stile della Maison si contraddistingue dall'utilizzo delle uve Pinot Nero, attraverso la produzione di Champagne strutturati di grande finezza ed eleganza. La nuova annata La Grande Dame Rosé 2012 è un vino raro e straordinario. Nel 1818 Madame Clicquot creò il primo Champagne Rosé d'Assemblage, miscelando alcuni dei suoi vini rossi Bouzy con i vini bianchi. La Grande Dame Rosé rispetta questa visione con il 90% di Pinot Nero e 10% di Chardonnay proveniente dagli storici Grand Crus del territorio e un vino rosso aggiunto all'assemblaggio proveniente da un unico appezzamento, la parcella "Clos Colin" situata a Bouzy. Champagne La Grand Dame Rosé si presenta nella versione Brut con 8 g/l di residuo zuccherino e con un potenziale di invecchiamento sui lieviti di più di 15 anni. Verticale, elegante e solare Champagne La Grand Dame è uno Champagne Vintage solare che esprime un’eleganza solenne. Questa Cuvée presenta un meraviglioso color rosa salmone e uno scintillio ramato. Al naso, si svelano note floreali che evolvono in aromi più caldi e speziati. Al palato, dopo un impatto deciso, il bouquet diventa elegante e setoso. Un vino complesso e vivace con un finale piacevole e duraturo. Champagne La Grand Dame Rosé è ideale in abbinamento con piatti provenienti dal mondo vegetale o con pietanze con condimenti di terra e di mare. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Veuve Clicquot

Nel 1805, la giovane madame Clicquot rimane improvvisamente vedova. A soli 27 anni, prende in mano le redini della Maison fondata nel 1772 dal defunto marito. Guidata dalla sua grande passione ed abilità per l’eccellenza, crea il suo primo Champagne millesimato nel 1810. Oltre a riflettere un savoir-faire eccezionale, il processo di produzione dello Champagne Veuve Clicquot è da sempre molto creativo, basato principalmente sull’assemblaggio di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Una sola qualità, la migliore. Questo è lo spirito di Maison Veuve Clicquot. Oggi la Maison possiede circa 390 ettari di vigneti, distribuiti su Grand Cru e Premier Cru nella Champagne e caratterizzati da un suolo gessoso, responsabile delle note minerali delle cuvée di Champagne Clicquot. La Maison dal 2002 ha adottato una viticoltura naturale e sostenibile, applicata dalla coltivazione della vite alle attività di vinificazione e maturazione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Veuve Clicquot, 12, rue du Temple, 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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