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Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 29Ème Édition

Codice Articolo: BBS00101 SVG 750
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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Meunier

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

PROMO QUANTITÀ
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Lo Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 29Ème Édition di Krug nasce da un assemblaggio di numerosi vini di annate diverse, provenienti da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier selezionate tra i migliori cru della Champagne. Una parte del Pinot Noir viene vinificata in rosso per ottenere il caratteristico colore e la tipica impronta aromatica del rosé. La vinificazione avviene in piccole botti di rovere, seguita dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenois. L’affinamento sui lieviti è estremamente prolungato, elemento distintivo dello stile Krug, che conferisce profondità, complessità ed eleganza. 100 ml: 314 kJ/75 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosa salmone intenso e luminoso, con perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio e sofisticato, con note di frutti rossi maturi (fragoline di bosco, lampone, ribes), agrumi canditi, spezie delicate, mandorla e sfumature di brioche e tostatura. Al palato è ricco, avvolgente e strutturato, con grande freschezza e una trama cremosa; il finale è lungo, elegante e armonico, con ritorni fruttati e leggermente speziati.

Occasione e Abbinamento

Champagne di altissimo prestigio, perfetto per occasioni importanti e degustazioni di livello elevato. Si abbina a piatti strutturati come crostacei, tartare di pesce, carni bianche raffinate, anatra e cucina gourmet anche leggermente speziata.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Krug

La Maison Krug fu fondata a Reims nel lontano 1843 per opera di Joseph Krug, un visionario anticonformista animato da una consapevolezza ambiziosa. Il suo sogno era quello di realizzare le migliori Vintage al mondo, mostrando particolare attenzione alla singolarità di ogni appezzamento, vigneto e vino, con una creazione di un'ampia selezione di millesimi di riserva. Oggi la Maison è guidata dalla sesta generazione con Olivier Krug. Ogni anno e solo una volta all'anno, nasce un solo assemblaggio, un solo imbottigliamento e quindi una nuova Édition di Krug Grande Cuvée. La bottiglia creata rappresenta una vera opera d'arte unica nel suo genere, fatta di consistenze e contrasti caratterizzati da una pienezza di aromi e sapori, maturando poi per almeno sette anni. Il desiderio di Maison Krug è quello di riunire in un solo sorso l'esperienza sensoriale più completa che uno Champagne possa offrire. Una colonna importante dell'eccellenza artigianale di Krug è il concetto di individuabilità, ovvero l'arte di trasformare ogni appezzamento in un vino differente e di seguirne il carattere individuale prima di prendere qualsiasi decisione sull’assemblaggio. Questa tipologia di lavoro permette allo Chef de Cave di identificare e distinguere i vini provenienti da singoli vigneti che potrebbero arricchire le creazioni dell'annata prodotta e quindi considerarli Vini da Riserva. Nome e indirizzo produttore/distributore: Maison Krug, 5, rue Coquebert - 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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