Lo Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 29Ème Édition di Krug nasce da un assemblaggio di numerosi vini di annate diverse, provenienti da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier selezionate tra i migliori cru della Champagne. Una parte del Pinot Noir viene vinificata in rosso per ottenere il caratteristico colore e la tipica impronta aromatica del rosé. La vinificazione avviene in piccole botti di rovere, seguita dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenois. L’affinamento sui lieviti è estremamente prolungato, elemento distintivo dello stile Krug, che conferisce profondità, complessità ed eleganza. 100 ml: 314 kJ/75 kcal
Colore rosa salmone intenso e luminoso, con perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio e sofisticato, con note di frutti rossi maturi (fragoline di bosco, lampone, ribes), agrumi canditi, spezie delicate, mandorla e sfumature di brioche e tostatura. Al palato è ricco, avvolgente e strutturato, con grande freschezza e una trama cremosa; il finale è lungo, elegante e armonico, con ritorni fruttati e leggermente speziati.
Champagne di altissimo prestigio, perfetto per occasioni importanti e degustazioni di livello elevato. Si abbina a piatti strutturati come crostacei, tartare di pesce, carni bianche raffinate, anatra e cucina gourmet anche leggermente speziata.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.