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Vino Biologico
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Champagne Premier Cru Terres De Vertus Bio

Codice Articolo: BPB00064 2017750
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Annata: 2017

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Lo Champagne Premier Cru Terres de Vertus di Larmandier-Bernier nasce esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai vigneti Premier Cru di Vertus, nella Côte des Blancs. I vigneti sono coltivati secondo principi biodinamici, con grande attenzione all’equilibrio del terroir. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, in parte in legno e in parte in acciaio, seguita dalla presa di spuma secondo il Metodo Champenois. Il dosaggio molto basso valorizza precisione, mineralità ed eleganza.

Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente. Al naso esprime note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da sentori di pane tostato, mandorla e leggere sfumature gessose. Al palato è fresco e vibrante, con grande sapidità, cremosità elegante e un finale lungo, minerale e armonico.

Occasione e Abbinamento

Champagne raffinato e territoriale, ideale come aperitivo di alto livello o in abbinamento a ostriche, crostacei, pesce crudo e cucina delicata.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Larmandier Bernier

Larmandier-Bernier è una delle maison più autorevoli e raffinate della Champagne contemporanea, simbolo di eleganza, precisione e profondo rispetto per il terroir. Fondata nel cuore della Cote des Blancs e guidata dalla famiglia Larmandier da generazioni, la maison ha saputo affermarsi come punto di riferimento per una viticoltura artigianale e rigorosa, capace di interpretare con autenticità alcuni dei più grandi terroir della regione. La filosofia di Larmandier-Bernier si basa su un approccio naturale e rispettoso, in cui la vigna viene coltivata secondo pratiche biologiche e biodinamiche volte a preservare la vitalità del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema. I vigneti si estendono principalmente tra Vertus, Cramant, Chouilly, Oger e Avize, su suoli gessosi di straordinaria purezza che conferiscono ai vini tensione, finezza minerale e grande capacità evolutiva. Lo Chardonnay rappresenta il cuore della produzione, interpretato in uno stile essenziale e luminoso, capace di esprimere con precisione l’identità delle singole parcelle e delle diverse annate. In cantina, le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, mentre gli affinamenti sui lieviti si protraggono a lungo per sviluppare complessità, profondità ed equilibrio. Gli interventi sono minimi e i dosaggi estremamente contenuti, con l’obiettivo di preservare la purezza del frutto e la trasparenza del terroir. Gli Champagne Larmandier-Bernier si distinguono per uno stile vibrante, salino ed elegante, caratterizzato da straordinaria precisione aromatica, energia e armonia. Ogni cuvée nasce dalla volontà di raccontare la Cote des Blancs nella sua forma più autentica e raffinata, attraverso vini capaci di unire profondità, verticalità e naturale equilibrio. Ogni bottiglia di Larmandier-Bernier è un’espressione sincera e luminosa della grande Champagne artigianale, un incontro tra sensibilità, territorio e tempo, capace di emozionare con discrezione e profondità. Nome e indirizzo produttore: Champagne Larmandier-Bernier – 19 Avenue du Général de Gaulle, 51130 Vertus, Champagne, Francia. I vini vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

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