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VALENTIN LEFLAIVE

Champagne Grand Cru Rosé Brut MA|17|60

Codice Articolo: BBS00059 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Borgogna incontra lo Champagne. Maison Valentine Leflaive nasce dall'incontro di due grandi appassionati di vino e terroir: Olivier Leflaive e Érick de Sousa, che guidano oggi vigne di circa 45 anni. Champagne Grand Cru Rosé Brut MA|17|60 è costituito da uve per il 51% Pinot Nero e il 49% Chardonnay, provenienti da vigne che hanno in media 20 anni d'età, situate a Coeur de Terroir. Un brillante e raffinato Champagne rosé con una chiara tonalità rosa salmone al calice, rappresentato da fini ed eleganti bollicine. Al naso, Rosé Brut di Maison Leflaive offre nell'immediato una texture cremosa e soffice. Uno Champagne con un finale persistente, leggermente salino e molto profondo. Consigliato l'abbinamento con piatti di pesce della tradizione francese, oppure in abbinamento ad aragoste e capesante.

LA CANTINA

Valentin Leflaive

La Borgogna incontra lo Champagne. La maison di Champagne Valentine Leflaive nasce dall'incontro di due grandi appassionati di vino e terroir: Olivier Leflaive (Puligny-Montrachet) in Borgogna ed Érick de Sousa (Côte des Blancs) in Champagne. L'avventura di Valentin Leflaive fonda le sue radici nella storia della Famiglia Leflaive, guidata da molti secoli per l'amore dei vitigni Chardonnay e Pinot Nero e per il suo lavoro esemplare. Le uve provengono da vecchie vigne di oltre 45 anni, situate in parcelle dei Grand Cru di Avize e Oger, vendemmiate a mano con pressatura soffice e fermentazione del mosto fiore in parte in serbatoi d'acciaio e in parte in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. I vini della maison Leflaive sono assemblaggi di vini di riserva e avviati alla seconda fermentazione, che si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di affinamento sui lieviti di 42 mesi prima del dégorgement. Ogni cuvée è identificata da un codice dedicato in etichetta: le lettere definiscono il vitigno e la trama di ogni cuvée e i numeri indicano gli anni dei vini di riserva utilizzati come dosaggio. Lo Champagne Valentin Leflaive è un invito all'innovazione e ad un approccio positivo ed edonistico. Nome e indirizzo produttore/distributore: Valentin Leflaive - 1 Rue du Mesnil, 51190 Oger - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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