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Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc De Noirs

Codice Articolo: BTB00072 SVG 750
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Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Henriet Bazin è una piccola azienda produttrice di Champagne, molto impegnata sul fronte dell'ambiente e della conservazione della biodiversità. La Maison si trova nel cuore del Montagne de Reims, con parcelle classificate come Premier Cru e Grand Cru. Champagne Grand Cru Blanc de Noirs è costituito da uve 100% Pinot Nero, con un blend della vendemmia 2017 e Vini di Riserva in solera dal 1968. Champagne Blanc de Noirs si presenta al calice con un colore giallo dorato con riflessi giallo paglierino, luminosità profonda e perlage molto fine. Il naso è concentrato, con sentori di biscotti, pane tostato, burro e ribes nero. L'agitazione al calice rivela sensazioni di tostatura, mandorla tostata, miele di biancospino, composta di mele, mango, amarena, liquirizia e fichi. La nota olfattiva è ininterrotta, potente e raffinata, con la presenza di un'impronta di terroir. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Henriet Bazin

La famiglia Henriet-Bazin da cinque generazioni lavora il terreno, cura le vigne e realizza i vini con il desiderio di offrire cuvée che esprimono il terroir unico, complesso e delizioso dai vigneti di proprietà. L’azienda è una piccola Maison che produce circa 70 mila bottiglie l’anno e lavorano sole uve di proprietà dalle vigne sulle Montagne de Reims a Ville Marmery, uno dei tre villaggi vocati nella produzione di Chardonnay. La storia della Tenuta inizia nel 1890 quando Gaston Henriet decise di conservare parte del raccolto per tentare l’avventura della vinificazione. L’azienda lavora nel rispetto della natura, della terra e delle vigne: semina delle piante in sostituzione dei fertilizzanti, abbandono dei diserbanti, lavoro in armonia con i cicli lunari, rispetto degli insetti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Henriet Bazin - 9, Rue des Mises - 51380 Villers-Marmery- France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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