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RUINART

Champagne Brut Blanc De Blancs

Codice Articolo: BBB00329 SVG 750
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Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

TUFFATI NELL'ESTATE
Bollicine in promozione

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ruinart Brut Blanc de Blancs proviene da uve 100% Chardonnay, tra i 25/30 Cru con il 20-30% di Vini di Riserva, coltivate nei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Le uve per il Brut Blanc de Blancs di Ruinart vengono vendemmiate a mano, segue fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati e fermentazione malolattica completa. Affina dai dai 2 ai 3 anni in bottiglia sui lieviti. Al calice si presenta color dorato pallido, arricchito di riflessi verde mandorla e sfumature giada. Al primo naso emergono intesi aromi di frutta fresca: limoni maturi, succose pere o pesche appena raccolte. Al secondo naso rivela un sentore di magnolia, più floreale ed elegante, unito a una nota speziata di zenzero e bacche rosa. Una texture unica e armoniosa avvolge il palato, tra tensione e rotondità. La vivace freschezza degli agrumi maturi e dei frutti esotici sublima la texture. Il tocco minerale finale è persistente e delicato. Ruinart Blanc de Blancs è un vino delicato che si abbina perfettamente a una cucina fresca e raffinata. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Ruinart

Una famiglia, un unico spirito. Maison Ruinart fu fondata nel 1729, quando Nicolas Ruinart sfruttando l'intuizione dello zio, monaco benedettino a Reims, fondò la Maison che ancora oggi porta il suo nome. Oggi Ruinart fa parte del gruppo LVMH ed è una delle più rinomate produttrici di Champagne nel mondo. Ci sono tecniche specifiche che caratterizzano la storia della Maison Ruinart e rivelano il carattere essenziale di un'esperienza eccezionale. Nella Maison Ruinart lo Champagne è un prodotto della terra, che rispetta l'armonia della natura e tratta i frutti che essa offre con delicatezza. L’aromatico vitigno Chardonnay è alla base di tutte le cuvée e le sue uve derivano soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Il Blanc de Blancs è il vino più rappresentativo per la Maison, apparso per la prima volta nel 1959. Tutti gli Champagne Ruinart maturano nelle crayères, ovvero le cave di gesso poste a 38 metri di profondità a temperatura e umidità costante, oggi considerate Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Dom Ruinart rappresenta il più antico Champagne prodotto nella storia, volto a fare da capostipite ad una tradizione leggendaria. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ruinart, 4, rue des Crayères, 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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