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Champagne Blanc de Blancs

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Prodotto non soggetto a scontistiche

Annata: s.a.

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Maison Henriot è una delle rare Maisons di Champagne rimaste a conduzione familiare nel lungo tempo, situata al centro del villaggio di Pierry. Champagne Blanc de Blancs di Maison Henriot è minerale e complesso. Composto per oltre 2/3 da Premier e Grand Cru della Côte des Blancs di Riserva, incarna l’eleganza luminosa dei grandi terroir di Chardonnay che contraddistinguono lo stile Henriot. Il colore è oro pallido, scintillante e cristallino. Nel bicchiere, il perlage è vivace e anima un corteo di bollicine fini e delicate. Al naso, si avvertono una mineralità e una freschezza intense. Aromi di agrumi e di pesche maturate al sole. Un bouquet di fiori freschi: fiori di arancio e un’infiorescenza di tiglio. Note dapprima fruttate come limone e albicocca secca, poi di pasticceria; con una punta caratteristica di burro fresco. Al palato è al contempo dinamico, ampio e potente. La nota di limone fresco si prolunga e si fonde nelle note di brioche al burro, con una coda di cotognata e miele d’acacia. Una persistenza ghiotta, fresca e deliziosa per finire. Ideale l'abbinamento con antipasti delicati a base di pesce, oppure con primi e secondi piatti di pesce.

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LA CANTINA

HENRIOT

Fondata nel 1808 la Maison Henriot è una delle rare Maisons di Champagne familiari senza discontinuità. Da oltre 210 anni la famiglia Henriot rappresenta l'audacia di una Maison rimasta indipendente. Situata al centro del villaggio di Pierry, la Maison Henriot può vantare di circa 26 ettari vitati, quasi tutti compresi all'interno di parcelle Grand Crus. Grazie alla sapiente opera dello Chef de Cave, gli Champagne Henriot possono godere di un'espressione unica ed autentica dei migliori Cru e del terroir dello Chardonnay e Pinot Nero. Selezionare i migliori Crus, esaltare la purezza dello Chardonnay ed offrire a ciascuna cuvée il tempo necessario per maturare, sono gli impegni di eccellenza che esprimono la reputazione unica della Maison e del suo stile elegante e complesso. La famiglia Henriot coltiva una particolare affinità per questi vini, provenienti da un terreno sabbioso e in cui la creta della regione dello Champagne conferisce loro una mineralità e una freschezza iodata. Champagne Henriot distingue una selezione di cuvée distintiva e una selezione eccezionale, illustrata dalla perfetta espressione luminosa e pura dei grandi terroir della regione dello Champagne, sublimati dal talento dei viticoltori. Nome e indirizzo produttore/distributore: Champagne Henriot-81, rue Coquebert, 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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