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Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella

Codice Articolo: VFR02723 2024750
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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Campi Flegrei DOC

Uve: Piedirosso

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

VINI BIOLOGICI
Dal cuore del Lazio

Dai terreni vulcanici nasce una viticoltura biologica d’eccellenza. Scopri la nostra selezione speciale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella di Astroni nasce sui suoli vulcanici delle colline flegree, in vigneti che beneficiano di un microclima temperato e ventilato, ideale per lo sviluppo equilibrato delle uve. Le uve Piedirosso, tipiche della Campania, vengono raccolte manualmente a piena maturazione e vinificate nel rispetto della tradizione, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene in acciaio sui lieviti fini, che preserva freschezza e finezza aromatica, esaltando le caratteristiche varietali e la mineralità dei terreni vulcanici. E=100 ml: 318 KJ/ 77 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso è elegante e fragrante, con profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnati da note di spezie dolci, erbe mediterranee e delicate sfumature minerali. Al palato è fresco, armonico e leggermente sapido, con tannini morbidi e un finale piacevole e persistente, che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite all’olfatto.

Occasione e Abbinamento

Vino versatile e di carattere, ideale per accompagnare pranzi e cene conviviali. Si abbina perfettamente a piatti della cucina campana, carni bianche e rosse leggere, pizza gourmet, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per valorizzarne freschezza ed equilibrio, si consiglia una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Astroni

Cantine Astroni rappresentano l’anima autentica della viticoltura campana, unendo tradizione, territorio e innovazione. Situata tra Napoli e il cratere degli Astroni, un’oasi naturale di origine vulcanica, la cantina nasce dal desiderio della famiglia Varchetta di valorizzare le straordinarie potenzialità del territorio dei Campi Flegrei, dove la vite cresce su terreni sabbiosi e minerali di origine vulcanica. Da generazioni, la famiglia porta avanti un progetto di viticoltura consapevole, fondato sul rispetto dell’ambiente e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, primo fra tutti la Falanghina dei Campi Flegrei, ma anche Piedirosso, Aglianico e altre varietà simbolo della tradizione campana. I vigneti si estendono su pendii soleggiati e ventilati che si affacciano sul Golfo di Napoli, dove il clima mediterraneo e i suoli vulcanici conferiscono ai vini freschezza, sapidità e un carattere inconfondibile. La filosofia produttiva delle Cantine Astroni si basa su un equilibrio costante tra conoscenza enologica e rispetto per la natura: pratiche sostenibili in vigna, fermentazioni spontanee e uso attento delle tecnologie in cantina per preservare l’integrità del frutto. I vini Astroni raccontano la Campania più vera: profumi di mare e macchia mediterranea, note minerali e una vitalità che riflette la forza del vulcano e la storia millenaria di queste terre. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la ricchezza e la modernità del patrimonio enologico flegreo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantine Astroni - Via Sartania, 48, 80126 Napoli (NA). I prodotti della cantina vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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