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Barolo Riserva Monfortino

Codice Articolo: VFR02311 19931500
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Annata: 1993

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Alcool: 14 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nata agli inizi del Novecento a Monforte d’Alba per mano di una famiglia di viticoltori, la Cantina Giacomo Conterno ha presto acquisito una grande fama nella produzione di vini da uve Nebbiolo e Barbera, coltivate ancora oggi secondo i sistemi tradizionali esaltando al massimo l’espressione della natura. La prima etichetta di Barolo Monfortino compare nel 1924 e rappresenta un pezzo di Langa, profondo e territoriale. Proviene da una selezione delle migliori uve di Nebbiolo situate nel vigneto Francia, lo stesso dal quale derivano Barolo e Barbera Cascina Francia, altri due vini storici dei Conterno. Dopo una minuziosa cernita dei migliori grappoli, la prima fermentazione avviene in tini di rovere grandi e proseguono lunghe macerazioni con cappello sommerso, come da tradizione. Successivamente viene spostato in grandi botti di legno austriache dove effettua la fermentazione malolattica e affina per 6 anni prima di essere imbottigliato. Il Barolo Riserva Monfortino si presenta nel calice con colore rosso granato vivo e cangiante. Il naso è un ritratto struggente di Langa, in cui prevalgono profumi di rosa canina, viola e ciliegia. All’assaggio si viene colpiti da una particolare esperienza, che si spinge con un finale e una persistenza lunghissima. Da degustare almeno una volta nella vita, davanti al fuoco oppure in accompagnamento con formaggi erborinati o stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, Barolo RIserva va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Conterno

Nel comune di Monforte d’Alba, fra le campagne piemontesi, sorge la cantina Conterno. Proprio in questo territorio l'omonima famiglia si impegna a produrre e imbottigliare il proprio Barolo alla ricerca dell’equilibrio perfetto e della qualità migliore. Il lavoro costante della cantina le ha permesso di evolversi nella grande realtà di oggi, dove le tradizioni più antiche sono ancora seguite con cura e affiancate dalle tecniche più moderne e all’avanguardia, per offrire dei vini piemontesi di qualità e dei vini rossi del Piemonte dallo stile inconfondibile. Fin dalla sua fondazione, la fama dei vini Conterno si è diffusa in tutto il territorio, regalando all’omonima cantina una rapida ascesa. Il successo, però, non ha intaccato le stabili fondamenta della famiglia, che ancora oggi lavora unita nella sua catena produttiva. I loro punti di forza sono sempre gli stessi: cura della tradizione, ricerca dell’espressione territoriale e un profondo rispetto per ciò che la natura piemontese ha da offrire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Conterno - Via Ginestra, 1 - 12065 Monforte d'Alba (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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