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Barolo Cannubi Boschis

Codice Articolo: VFR02750 2012750
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Annata: 2012

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

EDIZIONE LIMITATA
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Barolo Cannubi Boschis di Luciano Sandrone nasce nell’omonimo cru di Barolo, uno dei vigneti storici più rinomati e vocati della denominazione. È prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, selezionate manualmente dai vigneti a bassa resa e coltivati con grande attenzione alla qualità. La vinificazione avviene in acciaio con macerazioni lunghe e delicate sulle bucce, per estrarre struttura, aromi e tannini eleganti senza perdere finezza. L’affinamento si svolge in barrique e tonneaux di rovere francese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, per un periodo di circa 18–24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che completa armonia e complessità. Lo stile mira a combinare profondità, eleganza e longevità, tipiche del cru Cannubi Boschis.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso è raffinato e complesso, con profumi di ciliegia matura, prugna, frutti di bosco, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi, una freschezza vibrante e una trama gustativa equilibrata e profonda. Il finale è lungo, persistente e armonico, con ritorni fruttati, speziati e minerali che ne sottolineano il carattere territoriale.

Occasione e Abbinamento

Barolo di grande eleganza e complessità, ideale per occasioni speciali e degustazioni consapevoli. Si abbina magnificamente a carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati di qualità.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio struttura, eleganza e profondità, si consiglia una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Luciano Sandrone

Luciano Sandrone è una delle realtà più emblematiche e influenti del Barolo contemporaneo, simbolo di rigore, eleganza e profonda dedizione al territorio delle Langhe. Fondata alla fine degli anni Settanta dall’omonimo produttore, la cantina nasce dal desiderio di interpretare il Nebbiolo con uno sguardo moderno ma profondamente rispettoso della tradizione, puntando su precisione espressiva, pulizia stilistica e valorizzazione assoluta del cru. Fin dagli esordi, Sandrone si distingue per una visione chiara: produrre vini capaci di coniugare struttura e finezza, potenza e armonia, raccontando in modo autentico l’identità di Barolo e delle sue colline. I vigneti si trovano nel cuore della denominazione Barolo, con parcelle storiche come Cannubi Boschis, uno dei cru più celebri e vocati, e altre selezioni nei comuni di Barolo e Novello. Qui, su suoli marnoso-calcarei di straordinaria complessità, il Nebbiolo trova un’espressione di grande profondità, caratterizzata da profumi nitidi, trama tannica raffinata e notevole longevità. La conduzione agronomica è attenta e rispettosa, orientata alla sostenibilità e alla massima cura della vigna, con l’obiettivo di portare in cantina uve sane e perfettamente mature. La vinificazione segue un approccio meticoloso e coerente: fermentazioni controllate, estrazioni misurate e affinamenti calibrati, spesso in barrique di rovere francese, utilizzate con intelligenza per esaltare il vino senza sovrastare il carattere del vitigno e del terroir. Accanto al Nebbiolo, protagonista assoluto, la cantina produce anche Dolcetto e Barbera, interpretati con lo stesso livello di attenzione e qualità. Il risultato sono vini di grande equilibrio e personalità, intensi ma mai eccessivi, capaci di unire immediatezza e profondità, piacere e capacità di evoluzione nel tempo. Ogni bottiglia firmata Luciano Sandrone è l’espressione di una ricerca costante dell’eccellenza, un racconto sincero delle Langhe e del Barolo, pensato per emozionare e durare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Luciano Sandrone Azienda Agricola - Via San Giovanni, 33, 12060 Barolo (CN). I prodotti della cantina vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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