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CONTERNO

Barolo Bussia Colonnello

Codice Articolo: VFR02747 2007750

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Annata: 2007

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 15 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Barolo Bussia Colonnello di Aldo Conterno nasce nella storica MGA Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, una delle zone più vocate e prestigiose della denominazione Barolo. È prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Colonnello, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi che conferiscono al vino grande struttura, profondità ed eleganza. La vendemmia è manuale e la vinificazione segue lo stile classico e rigoroso della cantina: fermentazione in acciaio con macerazioni prolungate sulle bucce, volte a estrarre complessità e finezza. L’affinamento si svolge per circa due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che consente al vino di raggiungere piena armonia ed equilibrio.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso è ampio e complesso, con profumi di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, accompagnati da note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie fini, tabacco e delicate sfumature balsamiche. Al palato è potente ma elegante, con tannini fitti e ben integrati, una freschezza vibrante e una trama gustativa profonda e coerente. Il finale è lungo, persistente e armonico, di grande personalità e longevità.

Occasione e Abbinamento

Barolo di grande prestigio e carattere, ideale per occasioni importanti e per momenti di degustazione consapevole. Si abbina magnificamente a carni rosse importanti, brasati, arrosti, selvaggina, piatti strutturati della tradizione piemontese e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per esaltarne al meglio struttura, eleganza e complessità, si consiglia una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Conterno

Name: Barolo Bussia Colonnello
Brand: Signorvino
SKU: VFR02747 2007750
Price: 189.0 EUR

Nel comune di Monforte d’Alba, fra le campagne piemontesi, sorge la cantina Conterno. Proprio in questo territorio l'omonima famiglia si impegna a produrre e imbottigliare il proprio Barolo alla ricerca dell’equilibrio perfetto e della qualità migliore. Il lavoro costante della cantina le ha permesso di evolversi nella grande realtà di oggi, dove le tradizioni più antiche sono ancora seguite con cura e affiancate dalle tecniche più moderne e all’avanguardia, per offrire dei vini piemontesi di qualità e dei vini rossi del Piemonte dallo stile inconfondibile. Fin dalla sua fondazione, la fama dei vini Conterno si è diffusa in tutto il territorio, regalando all’omonima cantina una rapida ascesa. Il successo, però, non ha intaccato le stabili fondamenta della famiglia, che ancora oggi lavora unita nella sua catena produttiva. I loro punti di forza sono sempre gli stessi: cura della tradizione, ricerca dell’espressione territoriale e un profondo rispetto per ciò che la natura piemontese ha da offrire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Conterno - Via Ginestra, 1 - 12065 Monforte d'Alba (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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