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Annata: 1995
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Denominazione: Barolo DOCG
Uve: Nebbiolo
Affinamento: Legno grande
Alcool: 13.5 %
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Produzione
Il Barolo di Bartolo Mascarello è un vino rosso di alta qualità, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati nel comune di Barolo, nelle Langhe. La vinificazione segue un approccio tradizionale, con fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in tini di legno, una lunga macerazione sulle bucce e l'affinamento in grandi botti di rovere per preservare la purezza del Nebbiolo.
Caratteristiche Organolettiche
Questo vino presenta un colore rosso granato intenso che tende a virare verso l'aranciato con l'invecchiamento. Al naso è complesso e ricco, con aromi di frutti rossi maturi, spezie, fiori secchi e un pizzico di erbe balsamiche. Al palato, il Barolo Bartolo Mascarello è strutturato, con tannini eleganti e una buona acidità che gli conferisce un carattere fresco e dinamico, culminante in un finale lungo e persistente.
Occasione e Abbinamento
Questo vino si abbina meravigliosamente ai piatti della cucina piemontese come arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. È ideale per occasioni speciali e cene eleganti, ma può essere gustato anche durante i momenti di contemplazione del vino.
Temperatura di servizio
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di 18°C.
Allergeni: Solfiti
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