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ALLEGRINI

Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte

Codice Articolo: VFR02301 2015750

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Annata: 2015

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Veronese Corvinone Rondinella Oseleta

Affinamento: Legno grande

Alcool: 16.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L'Amarone Riserva Fieramonte è frutto di un’attenta vendemmia manuale e della successiva surmaturazione naturale in fruttaio delle uve tipiche, quali Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta, questo vino rappresenta l’eccellenza produttiva della Valpolicella. L’Amarone della Valpolicella Classico, figlio di un vigneto di alta collina con i versanti esposti a sud, fa il suo affinamento in barrique per 48 mesi e poi altri 6 in grandi botti di rovere di Slavonia, segue sosta in bottiglia per un anno circa.

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice brilla di un rosso rubino intenso e al naso colpisce per la complessità e l’accattivante nota tostata di caffè e tabacco. Il sorso, pieno e di grande struttura, è arricchito da un vellutato tannino e da una vivace freschezza che ne allungano il finale.

Occasione e Abbinamento

Perfetto su stufati, brasati e piatti di carne importanti o da gustare per un caldo dopocena.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo Valpolicella va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Allegrini

La cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. I prodotti di Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni, sinonimo di vini veneti di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Allegrini - Via Giare, 9/11 - 37022 Fumane (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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