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Amarone della Valpolicella Classico Riserva Eremo Alto
Codice Articolo: VFR02066 2014750
Annata: 2014
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG
Uve: Corvina Rondinella Molinara
Affinamento: Legno grande
Alcool: 17 %
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
La Grande Cantina
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Produzione
L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Eremo Alto è un Amarone tradizionale, le cui uve dopo la vendemmia, sono messe ad appassire in locali ben ventilati, così come previsto dalla rinomata tecnica di produzione di questo vino. Una volta appassite, vengono pigiate e messe a fermentare per poi maturare in botti.
Caratteristiche Organolettiche
Nel calice Eremo Alto si presenta con un color rubino dai riflessi granati, tenue e piuttosto delicato. Al naso il profumo di rosa emerge con eleganza e si arricchisce poi di note fruttate di ciliegia e speziate dolci, con ricordi di tabacco e caffè di sottofondo. Il sorso è pieno, avvolgente e dal finale secco, dal buon equilibrio.
Occasione e Abbinamento
Ideale con carni rosse, formaggi e piatti saporiti.
Temperatura di servizio
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.
Allergeni: Solfiti
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