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Acquavite d'Uva Traube

Codice Articolo: GRA00051 SVG 500
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Annata: s.a.

Formato: 0,5 l

Tipologia: Liquori e distillati

Denominazione: Acquavite

Uve: Vinacce distillate

Affinamento: Acciaio

Alcool: 44 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L’Acquavite d’Uva Traube è un distillato di uva Regina, una varietà di uva da tavola a bacca bianca, lavorata in modo artigianale in alambicco, distillata due volte con la tecnica a bagnomaria in caldaie di rame.

Caratteristiche Organolettiche

Si presenta sferzante all’olfatto con una spiccata nota fruttata e fresca. In bocca è morbido e profumato e si porta con sé la croccantezza dei frutti cresciuti in Alto Adige.

Occasione e Abbinamento

Distillato altoatesino da meditazione, da sorseggiare dopo cene abbondanti o per godersi un po’ di relax dopo una lunga giornata.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo distillato va servito ad una temperatura di servizio di 8/12°C

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Zuplun

Nella provincia autonoma di Bolzano, nei pressi del comune di Castelrotto, sorge quella che oggi è la distillerie principale delle Dolomiti. Il suo proprietario e fondatore, Florian Rabanser, l’ha fondata circa quindici anni fa, con l’idea di avviare un’attività che gli concedesse di stare vicino alla sua famiglia e di far fruttare l’amore che provava per i sapori genuini. Molto legato al territorio e alle sue origini, Florian imbottiglia e vende i suoi distillati soltanto quando è certo e soddisfatto del risultato, in modo da assicurare sapori unici e impareggiabili. Ad un’altitudine di 1000 metri s.l.m., Zu Plun produce e offre grappe e distillati dagli autentici sapori e realizzati con naturali ingredienti di montagna. Esempi ne sono il Yellow Gin, di ginepro e limoni del Garda, il Dol Gin, prodotto con botaniche delle Dolomiti. Oppure ancora il Grenoir al melograno e il Salz Gin, con sale e ostriche. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zuplun - Via S. Valentino, 9 - 39040 Castelrotto (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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