Emidio Pepe

L’azienda di Emidio Pepe, situata in Abruzzo, prese forma nel 1964 e oggi è guidata dalla quarta generazione con Daniela e Sofia, seguite dalle nipoti Chiara ed Elisa. L’azienda vinicola è situata in un territorio fra mari e monti, in un clima perfetto tra sapidità marina e freschezza montana, donando ai vini un’ottima stabilità tra acidità e zucchero. In vigna e in cantina gli interventi sono ridotti al minimo, privilegiando pratiche naturali e biodinamiche. Tutti i processi di vinificazione avvengono nel totale rispetto delle tradizioni: raccolta a mano dell’uva, pigiatura con i piedi, imbottigliamento senza filtrazioni. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni, senza aggiunta di solforosa. Le nuove generazioni unite alla tradizione di Emidio sono il connubio perfetto per assicurare una maggiore qualità dei suoi vini. Nome e indirizzo produttore/distributore: Emidio Pepe - Via Chiesi 10 - 64010 Torano Nuovo Teramo (TE) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.