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Per il fondatore della cantina Cigliuti, il segreto del vino di famiglia sta tutto nella terra dove le vigne vengono coltivate. Il terroir di Langa, con le sue straordinarie proprietà, è in grado di far nascere un vino unico da lavorare con cura e attenzione. Il terreno esposto a sud-ovest con una composizione più calcarea, permette la coltivazione di uve Dolcetto e Nebbiolo, mentre nella parte sudorientale e argillosa si coltiva la Barbera. Certo, molto dipende dalla cura per il territorio e il rispetto per i tempi delle viti, ma anche il lavoro in cantina contribuisce a rendere speciale questa produzione. Lieviti autoctoni e fermentazione alcolica in acciaio sono alcuni degli elementi che rendono questi vini così speciali. La cantina Cigliuti ricerca ogni giorno la qualità e l'eccellenza in modo originale ed esclusivo, riscoprendo il carattere più autentivo dei vini piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cigliuti - Via Serraboella, 17 - 12052 Neive (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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