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Il menu di Signorvino
Antipasti, taglieri, primi e secondi cucinati a regola d’arte, tutti abbinati a etichette esclusive.
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Pranzo
SALUMERIA
Taglierino di Prosciutto Cotto San Giovanni “Capitelli” accompagnato da Focaccia "Pinsa" lievito madre € 6,00 Taglierino di Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” accompagnato da Focaccia "Pinsa" lievito madre € 7,00 CRUDO, BUFALA E GNOCCO FRITTO € 12,90 COTTO, CAPRINO AL PISTACCHIO E VERDURE € 12,90 CRUDO, GRANA E VERDURE € 12,90 TAGLIERE VEGETARIANO € 11,00 FOCACCIA GENOVESE € 2,90 FOCACCIA "PINSA" € 3,90 GNOCCO FRITTO € 3,90 TAGLIERE SIGNORVINO
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola DOP
- Testun al Barolo
- Focaccia Genovese
- Grissini "grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
€ 28,00 DA CONDIVIDERE
FRITTO SIGNORVINO € 6,90 FRITTO SIGNORVINO MAXI € 9,90 POLPETTE DI MANZO AL SUGO CON FOCACCIA GENOVESE € 6,90 ARROSTICINI € 6,90 FOCACCIA AL FORMAGGIO DI "TOSSINI RECCO" € 5,90 BURRATA PUGLIESE E POMODORINI FRESCHI € 5,90 TORTA VEGETARIANA € 5,90 FOCACCE SIGNORVINO
PIZZETTA SAN MARZANO & BUFALA € 7,90 FOCACCIA MORTADELLA & BURRATA PUGLIESE € 8,90 FOCACCIA CRUDO & BUFALA € 9,90 CUCINA ITALIANA
SPAGHETTI C'A PUMMAROLA CON BURRATA PUGLIESE € 10,00 TORTELLI BASILICO E PINOLI € 11,00 PARMIGIANA DI MELANZANE € 12,00 MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA € 11,00 TAGLIATELLE AL BAROLO € 12,00 COTOLETTA RUSTICA € 15,00 TAGLIATA DI POLLO € 13,00 ROAST BEEF DI MANZO € 13,00 TARTARE DI MANZO € 16,00 SIGNOR BURGER € 16,00 INSALATE
INSALATA DI POLLO € 12,00 INSALATA TIEPIDA DI POLPO € 14,00 SIGNOR TONNO € 16,00 RISO VENERE, SALMONE E VERDURE € 14,00 VEGETARIANA € 10,00 DOLCEZZE
TIRAMISÙ € 6,00 CHEESECAKE € 6,00 SBRISOLONA - aggiunta di crema al mascarpone + 0,90€
€ 5,00 SALAME AL CIOCCOLATO € 5,00 U’CANNOLU € 6,00 TAGLIERE DI FORMAGGI - Testun al Barolo
- Grana Padano Riserva 20 mesi
- Gorgonzola piccante DOP
- Confettura di prugne e Chianti DOCG
€ 6,90 GELATO ALLA VANIGLIA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO € 5,00 SORBETTO AL CALICE - gusto limone, prosecco e rosmarino (non contiene allergeni)
€ 5,00 I NOSTRI SALUMI NON CONTENGONO LATTOSIO, GLUTINE, GLUTAMMATO O POLIFOSFATI AGGIUNTI
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TAGLIERI
TAGLIERE DI PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI "CAPITELLI" € 11,0 TAGLIERE DI PROSCIUTTO DI PARMA DOP 24 MESI PIAZZA PEPPINO" € 12,0 COTTO "SAN GIOVANNI", CAPRINO AL PISTACCHIO E VERDURE € 12,0 CUOR DI PROSCIUTTO, PARMIGIANO E VERDURE € 12,0 TAGLIERE VEGETARIANO € 10,0 MORTADELLA "FAVOLA" & GNOCCO FRITTO € 9,0 TAGLIERE DI FORMAGGI € 16,0 GNOCCO FRITTO € 3,9 FOCACCIA "PINSA" € 3,9 FOCACCIA GENOVESE € 2,9 GIARDINIERA "PIZZAVACCA" € 3,9 TAGLIERE SIGNORVINO - Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola piccante DOP
- Testun al Barolo
- Focaccia genovese e "Grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
- Giardiniera "Pizzavacca"
€ 25,0 TAGLIERE MAGNUM - Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Coppa piacentina DOP
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola piccante DOP
- Testun al Barolo
- Stracciatella pugliese
- Focaccia "Pinsa"
- Focaccia genovese e "Grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
- Giardiniera "Pizzavacca"
€ 30,0 TAGLIERE IMPERIALE - Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Prosciutto Cotto San Giovanni
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Coppa piacentina DOP
- Culaccina®
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola piccante DOP
- Testun al Barolo
- Stracciatella pugliese
- Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
- Gnocco fritto
- Focaccia "Pinsa"
- Focaccia genovese e "Grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
- Castagne al miele
- Giardiniera "Pizzavacca"
€ 39,0 I NOSTRI SFIZI
POLPETTE DI MANZO € 5,9 FRITTO SIGNORVINO € 5,9 ARROSTICINI € 5,9 FRITTURA DI ALICI € 5,9 FOCACCIA AL FORMAGGIO DI "TOSSINI RECCO" € 5,9 LA BUFALA € 6,9 TORTA VEGETARIANA € 4,9 FORMULA TARTINE
La nostra selezione di tartine ideale per gli aperitivi in compagnia (3 pz)€ 7,9 -
Cena
SALUMERIA
Prosciutto Cotto San Giovanni "Capitelli" accompagnato da focaccia "Pinsa" lievito madre - aggiunta di burrata pugliese + 4,90€
€ 11,00 Prosciutto di Parma DOP 24 mesi "Piazza Peppino" accompagnato da focaccia "Pinsa" lievito madre - aggiunta di burrata pugliese + 4,90€
€ 12,00 COTTO “SAN GIOVANNI” & CAPRINO AL PISTACCHIO € 13,00 MORTADELLA “FAVOLA” & GNOCCO FRITTO € 10,00 CULATELLO DI ZIBELLO DOP & GNOCCO FRITTO € 16,00 COPPA, SALAME E ZOLA € 12,00 TAGLIERE DI FORMAGGI € 16,00 TAGLIERE SIGNORVINO
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola piccante DOP
- Testun al Barolo
- Confettura di prugne e Chianti
- Focaccia genovese e grissini "Grisvino"
€ 28,00 TAGLIERE MAGNUM
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Salame campagnolo
- Coppa piacentina DOP
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola DOP
- Testun al Barolo
- Petali di bufala
- Focaccia "Pinsa"
- Focaccia genovese e grissini "Grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
€ 35,00 TAGLIERE IMPERIALE
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
- Prosciutto Cotto San Giovanni
- Mortadella Favola Gran Riserva
- Coppa piacentina DOP
- Culatello di Zibello DOP
- Salame campagnolo
- Caprino in crosta di pistacchi
- Gorgonzola piccante DOP
- Testun al Barolo
- Petali di bufala
- Grana Padano Riserva 20 mesi
- Focaccia Pinsa
- Focaccia genovese e grissini "Grisvino"
- Confettura di prugne e Chianti
- Gnocco fritto
€ 40,00 FOCACCIA GENOVESE € 2,90 FOCACCIA "PINSA" € 3,90 GNOCCO FRITTO € 3,90 DA CONDIVIDERE
FRITTO SIGNORVINO € 6,90 FRITTO SIGNORVINO MAXI € 9,90 POLPETTE DI MANZO AL SUGO CON FOCACCIA GENOVESE € 6,90 ARROSTICINI € 6,90 FOCACCIA AL FORMAGGIO DI "TOSSINI RECCO" € 5,90 TORTA VEGETARIANA € 5,90 BURRATA PUGLIESE E POMODORINI FRESCHI € 5,90 FOCACCE SIGNORVINO
PIZZETTA SAN MARZANO & BUFALA € 7,90 FOCACCIA MORTADELLA & BURRATA PUGLIESE € 8,90 FOCACCIA CRUDO & BUFALA € 9,90 CUCINA ITALIANA
SPAGHETTI C’A PUMMAROLA CON BURRATA PUGLIESE € 10,00 TORTELLI BASILICO E PINOLI € 11,00 VELLUTATA DI ZUCCHINE € 9,00 PARMIGIANA DI MELANZANE € 12,00 MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA € 11,00 TAGLIATELLE AL BAROLO € 12,00 TARTARE DI MANZO € 16,00 ROAST BEEF DI MANZO € 13,00 COTOLETTA RUSTICA € 15,00 POLPO E BURRATA € 16,00 SIGNOR BURGER € 16,00 SOVRACOSCIA DI POLLO € 15,00 INSALATE
INSALATA DI POLLO € 12,00 SIGNOR TONNO € 16,00 VEGETARIANA € 10,00 RISO VENERE, SALMONE E VERDURE € 14,00 INSALATA TIEPIDA DI POLPO € 14,00 DOLCEZZE
TRIS DI ASSAGGI (tiramisù, cheesecake, sbrisolona) € 9,00 TIRAMISÙ € 6,00 CHEESECAKE € 6,00 SBRISOLONA - aggiunta di crema al mascarpone + 0,90€
€ 5,00 SALAME AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE IGP DEL PIEMONTE € 5,00 U’CANNOLU € 6,00 TAGLIERE DI FORMAGGI - Testun al Barolo
- Grana Padano Riserva 20 mesi
- Gorgonzola piccante DOP
- Confettura di prugne e Chianti DOCG
€ 6,90 GELATO ALLA VANIGLIA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO € 5,00 SORBETTO AL CALICE - gusto limone, prosecco e rosmarino (non contiene allergeni)
€ 5,00 I NOSTRI SALUMI NON CONTENGONO LATTOSIO, GLUTINE, GLUTAMMATO O POLIFOSFATI AGGIUNTI
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Vini in mescita
BOLLICINE
Calice Doppio Bottiglia PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 2020 DOGE BIANCO 4,00 € 6,90 € 16,00 € PROSECCO VALD. CARTIZZE SUP. EXTRA DRY DDD DUCA DI DOLLE 5,90 € 9,90 € 18,90 € FRANCIACORTA BRUT SATEN CAMOUFLAGE 7,50 € 11,90 € 26,90 € VINI BIANCHI
Calice Doppio Bottiglia MALVASIA PUNTINATA 2020 CORE TENIMENTI LEONE 4,00 € 6,90 € 14,90 € LUGANA 2020 LE MARZAIOLE 4,50 € 7,90 € 16,00 € GEWURZTRAMINER 2020 JUSTINA ST PAULS 5,50 € 8,90 € 17,90 € PINOT GRIGIO 2021 HOFSTATTER 5,00 € 7,90 € 16,90 € VERMENTINO DI SARDEGNA DIE 2020 TENUTE DELOGU 4,50 € 7,90 € 16,00 € VERDICCHIO ANFORA DE COCCIO 2019 TENIMENTI LEONE 5,90 € 9,90 € 24,90 € VIGNETI DOLOMITI PINOT GRIGIO 2020 GRAWU 7,90 € 12,90 € 29,90 € VINI ROSSI
Calice Doppio Bottiglia RIPASSO 2019 SFOJA 5,00 € 7,90 € 16,00 € ROMA ROSSO CAPOMUNNI 2020 TENIMENTI LEONE 4,50 € 7,90 € 14,90 € PRIMITIVO DI MANDURIA 2020 ZESTO 5,00 € 7,90 € 16,00 € AMARONE 2018 MASEGNE 7,90 € 12,90 € 29,90 € PINOT NERO 2020 TRAMIN 5,50 € 8,90 € 17,90 € PRELIT ROSSO 2017 DAMIJAN 9,90 € 14,90 € 39,90 € BRUNELLO MONTALCINO MONTOSOLI 2017 ALTESINO 15,90 € - 75,90 € BAROLO SARMASSA 2017 SCARZELLO 12,90 € - 59,90 € AMARONE 2015 PIETRO DAL CERO 12,90 € - 59,90 € VINI DOLCI
Calice Doppio Bottiglia MOSCATO ASTI BRICCO DEL SOLE 2021 LA MORANDINA 4,00 € 6,90 € 14,90 € PASSITO BIANCO CA DEL MONTE 5,00 € 7,90 € 21,90 € VINI ROSATI
Calice Doppio Bottiglia PROSECCO BRUT ROSE 2020 VIGNER 4,00 € 6,90 € 14,90 € ROSATO ARDEA 2021 CASTELLINA 4,00 € 6,90 € 14,90 €