Frederic Savart

Frederic Savart, talentuoso e appassionato vigneron, da sempre cerca di preservare la vera espressione della natura il più possibile. La Maison è situata nei pressi dei piccoli villaggi di Ecueil e Villers-aux-Noedus, sul versante nord-ovest della Montagne de Reims. Il desiderio per tutti gli Champagne della Maison è quello di privilegiare il lavoro manuale e ridurre quello meccanico, con l'obiettivo di conservare e proteggere unicamente tutti gli aspetti dell'uva, le sfumature e la denominazione del territorio. Gli Champagne di Savart sono un laboratorio di territori diversi e creazioni singolari e uniche, da vigne antiche che poggiano su un caratteristico sottosuolo composto da una matrice argillosa, gessosa e ricca di fossili marini, denominata craie. Bollicine dall’inconfondibile nota minerale che riescono ad equilibrare potenza, finezza e freschezza. Nome e indirizzo produttore/distributore: Champagne Savart - 1 Chemin de Sacy, 51500 Ecueil - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.