Elio Grasso
La cantina Elio Grasso è situata nel comune di Monforte d’Alba, conta su 42 ettari di cui 24 di boschi e prati che circondano i 18 impiantati a vigneto, oggi Patrimonio Unesco. Una cantina dove si ama essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora con la natura e con il vino. Per questo la famiglia vuole evidenziare, senza presunzione, quei convincimenti e modi di essere di tutte le famiglie contadine di Langa, quei tratti caratteristici che fanno la differenza. I vigneti sono di proprietà della famiglia, da sempre costituiscono il patrimonio dell'azienda, in un’area che è sempre stata considerata ad alta vocazione, come testimonia l’inserimento dei vigneti nella mappa delle migliori vigne realizzata dal grande storico Lorenzo Fantini agli inizi del secolo scorso. Consapevoli dell’esigenza primaria di rispettare ed esaltare le caratteristiche peculiari dei vigneti, sono stati considerati questi terroir come una sorta di luogo magico dove ritrovare le radici storiche. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola ELIO GRASSO - Località Ginestra, 40 - 12065 Monforte d’Alba (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
