CHIAROMONTE

Una storia che parte dal passato, incastonata nelle vicende di vino di Terra d'Acquaviva. Una passione mai sopita, un ritorno alle origini nel rispetto delle tradizioni e con un occhio attento alla modernità delle innovazioni tecnologiche e....un pizzico di sperimentazione che ha portato a risultati sorprendenti.Un solo vitigno coltivato e utilizzato per la realizzazione delle etichette dell’azienda: il Primitivo, in produzione limitata per mantenere altissimi standard qualitativi e sapientemente lavorato per garantire l'eccellenza del gusto.Al Primitivo si affianca, negli ultimi anni, la vinificazione in purezza di un altro vitigno autoctono di antiche origini, il Fiano Minutolo, capace di regalare sorprese e che si appresta ad avere largo seguito a livello nazionale ed internazionale.