Cavalier Lorenzo Accomasso

L'azienda di Cavalier Lorenzo Accomasso è a conduzione familiare, gestita da Lorenzo ed Elena, sorella addetta alle vendite, prima donna del vino di La Morra, scomparsa recentemente. L'azienda vinicola risale a circa gli anni Settanta quando Lorenzo potava le viti di nascosto dalla madre, buttando i primi grappoli ancora verdi, colei che aveva lavorato sodo su quelle colline affinché i tralci fossero carichi di grappoli. L'uscita pubblica della prima bottiglia di vino risale al settembre del 1966: nella mostra del vino compariva la prima etichetta di Barolo 1958, l'anno della prima vinificazione. L'azienda di Lorenzo Accomasso conta un po' più di tre ettari di vigneti disposti nel breve raggio attorno alla abitazione e alla cantina. Con l'anima giovane e rampante, l'azienda è nota per la produzione di Barolo antichi che riposano per lungo tempo, e soltanto dopo l'accertamento di Lorenzo, passano in bottiglia, mediamente un anno di ritardo rispetto agli altri produttori. Vini che provengono da lunghe macerazioni di quaranta giorni, come il padre Giovanni gli aveva insegnato, e maturano lentamente pronto alle sfide più ardue. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cavalier Accomasso Lorenzo - Borgata Pozzo 32, Frazione Annunziata - La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.