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ZACCAGNINI

Cerasuolo d'Abruzzo Tralcetto

Codice Articolo: VFS00014 2023750

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Annata: 2023

Denominazione: Cerasuolo D'Abruzzo DOC

Uve: Montepulciano

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosato

Regione: Abruzzo

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Zaccagnini è una realtà abruzzese che dagli anni 70 continua a offrire vini di ottima qualità e che oggi arriva a contare 300 ettari di proprietà e una produzione di 3 milioni di bottiglie. Si trova a Bolognano, in provincia di Pescara, vicino al parco nazionale della Majella in una delle zone più vocate della regione Abruzzo. L’azienda vitivinicola Zaccagnini nasce nel 1978 grazie a Marcello Zaccagnini. Negli anni non ha mai smesso di svilupparsi e acquisire nuovi vigneti di proprietà. Il processo viene controllato in tutti i passaggi assicurando “totale qualità dal grappolo al vetro” che è diventato il motto di famiglia. Presenti nel panorama internazionale, i suoi vini sono tra i più amati negli Stati Uniti e più venduti in Italia. Grazie alla sua vasta serie di vigneti, la cantina riesce a fare un gran lavoro di selezione delle uve, studiando i terreni migliori dove crescere certe varietà e portare, quindi, in bottiglia un prodotto d’eccellenza. Il vitigno più coltivato è il Montepulciano ma Zaccagnini si dedica anche al Trebbiano, Chardonnay, Passerina e Pecorino per i bianchi e anche Cabernet Franc e Cannonau per i rossi. Il Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo è un rosato secco prodotto con 100% uve Montepulciano provenienti dalla contrada Pozzo. Dopo la diraspatura e pressatura degli acini si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio. Di colore rosa cerasuolo. Al naso sprigiona delicati sentori di fragola, ciliegia rossa e lampone. Al palato e vivace e dinamico, fresco con una buona nota fruttata. Un rosato abruzzese da bere giovane tutti i giorni a tutto pasto sia con pesce che con carne.

LA CANTINA

Zaccagnini

Nelle zone della provincia di Pescara, in Abruzzo, nei pressi del comune di Bolognano, sorge la cantina Zaccagnini, nata nel 1978 come realtà familiare e cresciuta immensamente fino ad oggi. Il suo obiettivo, nonché motto, è sempre stato quello di qualità totale, dal grappolo al vetro, e questa filosofia si percepisce in ogni sorso che si fa dei loro vini . Oggi internazionalmente conosciuta, la cantina possiede 300 ettari vitati. Nonostante le dimensioni però, ogni singola fase della produzione, dalla coltivazione delle uve fino alla lavorazione e alla vendita, è controllata nei minimi dettagli con cura e passione. Inoltre, l’ampiezza del territorio coperto offre grande varietà di terreni e microclimi, che consentono un’accurata selezione delle uve, tutte autoctone, che vengono poi destinate ai diversi tipi di vini. Sono tante le varietà dei prodotti qui lavorati e venduti. A dominare la scena dei vini bianchi sono quelli che provengono dalle uve del pecorino e della Passerina, seguiti da Chardonnay e Trebbiano Abruzzese. Per quanto riguarda i rossi invece, il principale è naturalmente il Montepulciano, accompagnato in seconda battuta da Cannonau e Cabernet Franc. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zaccagnini - Contrada Pozzo, 4 - 65020 Bolognano (PE). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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