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Brunello di Montalcino

Codice Articolo: VFR01334 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG

Uve: Sangiovese

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

In un’antica villa del XIV secolo a 10 chilometri a sud dal centro di Montalcino, ha sede l’azienda Castelli Martinozzi, vantando un’estensione di 160 ettari di cui 12 di vigneto e 16 di oliveto. La cantina, a conduzione familiare da diverse generazioni, produce solo vini dal carattere tradizionale di Montalcino, da vigneti posizionati tra la Val d’Orcia e il confine con la Maremma, in cui le perfette condizioni ambientali, come giusta esposizione e buona ventilazione permettono alle uve di svilupparsi e di maturare in modo ottimale. Il Brunello di Montalcino prodotto da Castelli Martinozzi è un vino rosso toscano in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche della sua Denominazione. Elaborato da sole uve Sangiovese e affinato per 4 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, questo vino unisce la complessità e l’austerità tipiche del Brunello più tradizionale ad una bevibilità sorprendente. Si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso e brillante, al naso spiccano note di frutti rossi e di sottobosco a cui fanno seguito note speziate e fresche. Al sorso l’acidità e il tannino vibrante rendono questo Brunello il vino perfetto da bere in compagnia, accostato a carni alla brace, formaggi e primi piatti importanti della tradizione toscana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Castelli Martinozzi

Cesare Castelli, la figlia Cristina e il nipote Federico gestiscono con passione e devozione l'azienda vinicola Castelli Martinozzi, da sempre di loro proprietà. La cantina si trova a 10 chilometri di distanza da Montalcino, in una posizione dominante sulla Valle dell'Orcia e le colline che ad occidente segnano il confine della Maremma Toscana. Padroneggia su 160 ettari di proprietà della famiglia, tra vigneti, oliveti, boschi e campi coltivati, un edificio antico, dalla bellezza senza tempo: la Fattoria Villa S. Restituta, emblema di Castelli Martinozzi. Le varie costruzioni della fattoria fanno da testimonianza delle attività cui l’azienda si è dedicata negli anni. Oltre alle cantine in cui ancora oggi il Brunello compie il suo ciclo di invecchiamento, è possibile scorgere un granaio, una piccola scuderia, la falegnameria, forni a legna, un mulino: tutti componenti di un’azienda agricola familiare ma strutturata, su cui domina un campanile del Settecento, a scandire il tempo che passa. La fattoria Castelli Martinozzi è considerata Locus Optimus per il vino rosso: l’esposizione del terreno, l’assenza di nebbia e la buona ventilazione creano un microclima garanzia di ottime annate. Nome e indirizzo produttore/distributore: Castelli Martinozzi - Villa Santa Restituta, 104 - 53024 Montalcino (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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