Annata: 2018
Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG
Uve: Sangiovese
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
In un’antica villa del XIV secolo a dieci chilometri a sud dal centro di Montalcino, ha sede l’azienda Castelli Martinozzi, vantando un’estensione di 160 ettari di cui 12 di vigneto e 16 di oliveto. La cantina, a conduzione familiare da diverse generazioni, produce solo vini dal carattere tradizionale di Montalcino, da vigneti posizionati tra la Val d’Orcia e il confine con la Maremma, in cui le perfette condizioni ambientali, come giusta esposizione e buona ventilazione permettono alle uve di svilupparsi e di maturare in maniera ottimale. Il Brunello di Montalcino prodotto da Castelli Martinozzi è un vino rosso toscano in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche della sua denominazione. Elaborato da sole uve Sangiovese e affinato per quattro anni in botti grandi di rovere di Slavonia, questo vino unisce la complessità e l’austerità tipiche del Brunello più tradizionale ad una bevibilità sorprendente. Si presenta dal colore rosso rubino intenso e brillante, al naso spiccano note di frutti rossi e di sottobosco a cui fanno seguito note speziate e fresche. Al sorso l’acidità e il tannino vibrante rendono questo Brunello il vino perfetto da bere in compagnia, accostato a carni alla brace, formaggi e primi piatti importanti della tradizione toscana.
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