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Trevenezie Nodo d'Amore

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trevenezie nodo d'amore

Codice Articolo: VFR01725 2019750
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Annata: 2019

Denominazione: Rosso IGP

Uve: Corvina Merlot Teroldego

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Farina, una famiglia che la passione per il vino la eredita e la porta avanti con convinzione e amore. 45 ettari di vigneto nella valpolicella classica: 10 di proprietà e 35 di conferitori storici che la famiglia Farina considera dei veri e propri “complici” nella produzione dei loro vini. Il nodo d’amore di farina è un rosso che vuole rendere omaggio ai tre nodi d’ amore raffigurati sullo stemma araldico del casato della famiglia ed è espressione della nuova denominazione igt tre venezie. La denominazione igt tre venezie nasce nel 2016( era delle Venezie IGT) e comprende le più importanti aree delle regioni Friuli Venezia Giulia, Veneto e Trentino Alto Adige. Un’interessante espressione di questa denominazione è proprio il nodo d’amore Rosso IGT Tre Venezie di Farina che nasce dall’incontro tra uve merlot e teroldego appassite per circa 20 giorni , e dalla corvina fresca( 65%): uva autoctona per eccellenza del veronese che dona la sua tipica nota speziata. Il blend composto da queste uve affinerà per il 30% in barriques nuove e per il restante 70% in botti di rovere di slavonia. Il colore è un brillante rosso rubino. Al naso troviamo complessità: rosa canina in confettura, ribes, frutti rossi e sentori di petali appassiti, spezie, cannella e pepe nero, chiodi di garofano ed infine note balsamiche. Al palato è avvolgente, fresco e delicatamente tannico, con un finale intenso e persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi stagionati. Un vino rosso sicuramente complesso che però può essere goduto ogni giorno nel formato standard da 750 ml, perfetto per un’occasione importante nel formato Salmanazar da 12litri e per arricchiere un bel pranzo della domenica in famiglia.

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LA CANTINA

FARINA

Ereditata la passione per il vino come patrimonio familiare, Alessandro, Claudio ed Elena Farina da anni si prendono cura dei 45 ettari di vigneti della Valpolicella Classico, di cui 35 di proprietà, con una particolare attenzione per la valorizzazione del Corvina. Aspirando alla creazione di vini d’alta qualità, la famiglia Farina si affida a tecnologie moderne e tecniche all’avanguardia nel processo di vinificazione. La Cantina Farina unisce un profondo rispetto per la tradizione familiare ad una grande tenacia e coraggio nell’innovazione. I pregiati vini rossi veneti sono il risultato di nuove tecniche, importanti interventi nelle vigne e una grande attenzione per una viticoltura biologica e sostenibile. In questa zona del Veneto in cui la tradizione vitivinicola è un pilastro da secoli, vi è un indissolubile legame tra i vini, simbolo di questa antica eredità, e la terra unica che li produce. Dal tradizionale Amarone, tratto distintivo ed eccellenza della tradizione enoica della zona, ai rossi Trevenezie, questi prodotti di alta qualità esprimono l’intensità e la forza del territorio circostante. Nome e indirizzo produttore/distributore: Farina - Viale Alberto Bolla, 11, 37029 Pedemonte VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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