x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Scegli la quantità personalizzata da aggiungere al carrello:

Scopri dettagli

RICCI CURBASTRO

Franciacorta Extra Brut

Codice Articolo: BTB00026 2019750

Scegli la quantità di bottiglie da aggiungere al carrello:

x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Cerca in negozio

Aggiungi alla mia cantina

Annata: 2019

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

Scopri i vini in promozione

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Franciacorta Extra Brut rappresenta un’eccellenza nel panorama delle bollicine metodo classico italiano. È un assemblaggio di Chardonnay (50%) e Pinot Nero (50%). Dopo la fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio ed in parte (circa 20%) in carati di rovere, fa seguito, in primavera, il tiraggio con l’inizio di una lenta rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Franciacorta. Le bottiglie restano in catasta per almeno 42 mesi garantendo l’inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l’aggiunta di uno sciroppo di dosaggio secchissimo (solo 2 g/litro) il Franciacorta compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese. Di paglierino luminoso illuminato da un finissimo perlage, molto consistente e continuo, può presentare in alcune annate note ramate derivanti dal Pinot Nero. Al naso si presentano subito note tostate e lampi minerali, poi frutti freschi, mandorle e crosta di pane. In bocca è morbido in bocca pur nel suo dosaggio estremamente secco, fresco, di bella grassezza e consistente sapidità. Perfetto per un aperitivo tra amici e in abbinamento a pesce e crostacei.

LA CANTINA

Ricci Curbastro

La famiglia Ricci Curbastro vanta una produzione agricola che va avanti da secoli, forte delle tradizioni e dei segreti tramandati di generazione in generazione. Oltre alle aziende a Lugo di Romagna e a Rontana di Brisighella, la famiglia gestisce anche l’omonima azienda agricola. Quest’ultima sorge nella zona del Franciacorta, ed è una delle realtà più importanti nella produzione di vini lombardi di altissima qualità. Un lavoro accurato e ricco di impegno, dietro cui si nasconde anche un grande studio del territorio e delle tecniche più moderne, per esaltare al meglio non solo il terroir, ma anche la materia prima. La cantina vanta una superficie aziendale di circa 30 ettari, per la maggior parte investiti a vigneti e allevati secondo le rigide regole del Consorzio Vini Franciacorta. Le fermentazioni avvengono in una cantina ipogea, la cui posizione strategica favorisce una maturazione lenta e costante, che porta a un risultato finale assolutamente spettacolare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ricci Curbastro - Via Adro, 37 - 25031 Capriolo (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Leggi di piu

Scopri la Cantina