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CA' DEL BOSCO

Curtefranca Bianco

Codice Articolo: VFB00423 2018750

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Annata: 2018

Denominazione: Curtefranca DOC

Uve: Chardonnay

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

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La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ca' del Bosco non ha bisogno di presentazioni. Probabilmente l’azienda più famosa della Franciacorta e della spumantistica italiana. Nata agli inizi degli anni Settanta grazie allo sprito pionieristico di Maurizio Zanella, l'azienda conduce 250 ettari vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989 e completato negli ultimi anni, che rende Ca' del Bosco una delle realtà vinicole più all'avanguardia. Il Curtefranca Bianco firmato da Zanella si confronta con i grandi, senza timore. Le radici borgognone del vitigno continuano in cantina dove i mosti fermentano direttamente in barrique altamente selezionate, i vini staranno nei legni per altri 10 mesi prima di andare in bottiglia. L’ansia da nuova annata per i vini bianchi qui non è prevista: il vino viene messo in commercio mediamente dopo due anni e mezzo di affinamento in bottiglia. Chardonnay sontuoso, ha color verde oro, naso di pesca bianca, nocciola, burro fuso e vaniglia. Al palato è intenso, minerale ed avvolgente. Uno dei migliori Chardonnay italiani. Eclettico a tavola sulla cucina di pesce, risotti e zuppe di funghi, pollame nobile e grandi formaggi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Ca' del Bosco

Indiscutibile punto di riferimento della Franciacorta ed esempio di eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, Ca’ del Bosco è protagonista di una storia che sa di favola. È la metà degli anni Sessanta quando Annamaria Clementi Zanella firma l’atto di acquisto di una piccola casa di campagna, nel comune di Erbrusco, circondata da un bosco di castagni. Pochi anni dopo, l’intuizione del figlio Maurizio la trasforma in una delle cantine più famose del territorio. La costante ricerca di qualità perseguita da Maurizio risulta in accorgimenti che permettono alla cantina Ca' del Bosco di distinguersi da tante altre. La coltivazione degli oltre 200 ettari di vigneti è organizzata e divisa nel rispetto delle caratteristiche dei terreni. Molti appezzamenti sono dediti alla coltivazione naturale, grazie alla crescente adozione di pratiche sostenibili. Inoltre, all’interno della cantina è stata predisposta un’intera area dedicata all’arte, dove sculture e altre opere contribuiscono a creare la magia del luogo e fungono da continua fonte di ispirazione. Gli spumanti Ca’ del Bosco, così come i vini sia bianchi che rossi, sono perfetti per celebrare un’occasione importante: le loro note inconfondibili e bilanciate, sono il frutto di un sapiente e misurato dosaggio e di un lavoro fatto con passione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' del Bosco - Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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