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CAVALCHINA

Bardolino Superiore Santa Lucia

Codice Articolo: VFR00056 2021750

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Annata: 2021

Denominazione: Bardolino Superiore DOCG

Uve: Corvina Rondinella Marzemino Barbera

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’azienda Cavalchina si trova a sud ovest di Verona, nel pieno dell’anfiteatro morenico del lago di Garda. Dopo la prima acquisizione di terreni vitati, nata come distilleria di vinacce a inizio Novecento, la cantina Cavalchina comincia poco dopo a produrre vini da uve autoctone della zona. Testimonianza della capacità di valorizzare il territorio dell’azienda agricola Cavalchina, è il fatto che qui sono state prodotte nel 1962 le prime bottiglie di vino bianco, da uve Garganega, Fernanda e Trebbiano, commercializzate con la denominazione geografica Custoza bene in evidenza. Il Bardolino Superiore Santa Lucia è un vino elaborato a partire da un insieme di Corvina, Rondinella, Marzemino e Barbera, che affina in botte per circa un anno. L’epoca di vendemmia e di maturazione molto tardiva delle uve garantiscono a questo vino rosso veneto un’ottima complessità aromatica e il giusto equilibrio tra struttura e grande bevibilità. Il Santa Lucia si presenta nel calice di colore rosso rubino intenso, al naso le note tipiche di ciliegia e marasca della Corvina dialogano perfettamente con i profumi freschi del Marzemino e il tocco speziato della Barbera. Al sorso ritornano gli aromi fruttati e speziati, in un contesto di ottimo bilanciamento tra voluminosità e leggerezza. Questo Bardolino Superiore è un vino molto versatile, perfetto come bevuta quotidiana, consigliato in abbinamento a carni rosse e formaggi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Cavalchina

La zona della Cavalchina si trova all'estremo sud-est dell'anfiteatro morenico del Garda ed è qui che sorge l’omonima cantina. La sua storia è antichissima: risale alla metà dell’Ottocento. L’innovazione e lo studio delle nuove tecnologie si fondono armoniosamente con le tradizioni più antiche, tramandate di generazione in generazione, che permettono di scoprire il meglio dei vini veneti in ogni calice. La biodiversità e le proprietà uniche del terreno di quest'area hanno reso chiare fin da subito il suo potenziale per la coltivazione vitivinicola. Ogni giorno l'azienda lavora curando ogni dettaglio in vigneto e in cantina, con la necessità di portare in commercio solo i vini migliori. Alla cantina Cavalchina si deve la creazione della Denominazione del Custoza, il vino bianco della zona, dando un importante contributo alla storia locale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cavalchina - Via Sommacampagna, 7 - Custoza - 37066 Sommacampagna (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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