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ANDRIANO

Alto Adige Pinot Nero Riserva Anrar

Codice Articolo: VFR02178 2021750

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Annata: 2021

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Nero

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Andriano conserva da sempre il potenziale del proprio terroir e della propria identità. La Cantina di Andriano nasce nel 1893, quando i viticoltori di questa zona ebbero il coraggio di unirsi per fondare la prima cantina sociale dell’Alto Adige. Ogni calice di Andriano sa narrare con i suoi profumi e sapori, le peculiarità inimitabili dell'Alto Adige. I vigneti vitati della cantina Andriano sono collocati tra i 260 e i 340 metri s.l.m. e sono caratterizzati da un microclima particolare che rende unico questo territorio ideale per i vitigni a tarda maturazione. Pinot Nero Riserva Anrar di Andriano è un vino complesso ed elegante, prodotto in vigneti collinari affacciati sulle Dolomiti. Una bottiglia che fa parte delle Selezioni di questa cantina altoatesina, ottima interpretazione di questo vitigno noto e apprezzato per la sua grande finezza. Il Riserva Pinot Nero Arnar viene prodotto in vigneti situati a 500 metri sul livello del mare, impiantati su terreni misti di argilla e calcare. Nel suolo si trovano particelle di pietra dolomitica, che conferiscono alle uve una mineralità unica, tipica caratteristica dei vini di montagna. Le uve vengono raccolte a mano e poi vinificate in vasche di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica e una macerazione di circa 10 giorni, durante la quale vengono effettuati delicati rimontaggi per garantire un’estrazione lenta e selettiva. In questa fase emergono fortemente i tipici aromi di frutti rossi della varietà, che viene poi affinato in botti grandi di rovere, dove acquisisce la struttura e la complessità tipiche di questa Riserva. Arnar presenta un profilo aromatico in cui dominano frutti di bosco, bacche e ciliegie, accompagnati da sentori di spezie dolci. Profumi delicati di foglie di tè e finale leggermente affumicato con leggeri tocchi tostati completano il quadro sensoriale. In bocca ha un ingresso delicato ed elegante; il sorso è fresco e compatto, sostenuto da tannini morbidi e piacevoli. Un finale lungo e leggermente balsamico. Scelta ideale per accompagnare piatti di carne di selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse strutturate. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Andriano

La piccola cooperativa di Andriano, centro situato sul versante ovest della Val D’Adige si trova esattamente di fronte al paese di Terlano. Proprio dalla collaborazione con la cantina Terlano nascono una serie di vini dal carattere unico, caratterizzati da un terreno ed una situazione climatica molto diversa. Terreni calcarei e temperature medie più fredde donano dei vini di buona concentrazione ma grande spalla acida. Oggi le due cantine fanno tesoro ciascuna dei pregi dell’altra, ma conservando inalterate le proprie peculiarità. La cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quella del Lagrein che proprio qui si decise di affinare in barrique, per la prima volta. Il rigore del miglioramento qualitativo costante e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri. Ogni calice sa narrare con i suoi sapori e profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Nome e indirizzo produttore/distributore: Andriano - Via Wehrburg, 5, 39010 Andriano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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