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Venezia Giulia Vintage Tunina

Codice Articolo: VFB00126 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Sauvignon Blanc Chardonnay Ribolla Gialla Malvasia Istriana Picolit

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Forse l’etichetta più rappresentativa di Jermann, sicuramente una delle più prestigiose del Friuli-Venezia Giulia, questo vino bianco prende il nome da Tunina, l’antica proprietaria del vigneto in cui vengono coltivate le uve che lo compongono. Uve che sono di cinque tipi: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit, alcune delle quali vendemmiate tardivamente. Si tratta di un vero e proprio uvaggio: le varietà fermentano insieme in acciaio, poi per l’affinamento parte del vino si sposta in grandi botti di legno. Il risultato è maestoso: un colore brillante con riflessi dorati, che preannuncia naso ampio, costruito su miele, fiori freschi e frutta esotica. Il sorso è asciutto ma di grande morbidezza e in più lunghissimo. Un vino per occasioni importanti, nelle quali può essere abbinato a piatti di pesce elaborati, carni bianche e verdure, fino a primi tartufati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Jermann

Fin dalla sua fondazione, alla fine dell’Ottocento, la missione della cantina Jermann è stata quella di esaltare le antiche tradizioni di viticoltura delle campagne friulane. Il sapere delle coltivazioni si è tramandato di generazione in generazione fino agli anni Settanta, quando il discepolo del fondatore è stato in grado di unire lo studio della tecniche più moderne alla propria geniale inventiva. Il genio e la sregolatezza, uniti alla passione e allo studio, ha portato l’azienda ai massimi vertici italiani e mondiali del vino. Un’altra caratteristica del processo di lavorazione di quest’azienda è l’attenzione alla viticoltura biologica e sostenibile, per conciliare l’arte della vinificazione con il rispetto del territorio e dei tempi delle viti. L’azienda dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino, incluse le tradizioni più antiche. Il risultato finale regala un’esperienza straordinaria, in grado di far scoprire il sapore autentico del vino friulano in un calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Jermann - Località Trussio Ruttars, 11A - 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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