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Vallagarina Teroldego I Dossi

Codice Articolo: VFR00053 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Teroldego

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Roeno si trova nella Valdadige, la vallata che collega la città scaligera a Trento, dove la presenza dell’Adige e la biodiversità del vicino Monte Baldo incidono in modo importante sulla potenzialità qualitativa della zona donando sentori e sapori unici. Una potenzialità che la famiglia Fugatti ha saputo mettere in atto appieno nella propria produzione, sfruttando uve autoctone e vigneti d’altitudine, oltre ad una consolidata preparazione enologica, infatti grazie alle loro conoscenze hanno effettuato una zonazione del territorio per individuare i terreni adatti ad ogni tipo di vitigno. Questo Teroldego è costituito da un vitigno da sempre apprezzato in queste zone e ricercato in tutta Italia. Le uve di Teroldego vengono selezionate e raccolte tramite vendemmia manuale, diraspate e pigiate. Il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione in recipienti in acciaio a temperatura controllata compresa tra i 23/25°C, procedendo poi con rimontaggi per una migliore estrazione del colore e delle sostanze organolettiche che rendono il vino più complesso e aromatico. Successivamente il vino svolge maturazione e fermentazione malolattica in legno grande. Questo vino rosso veneto si presenta al calice di colore rosso rubino intenso, accompagnato da fragranti note fruttate di frutta rossa e piccoli frutti neri. Al palato è intenso, corposo e con piacevoli nuance fruttate. Perfetto in accompagnamento a secondi piatti di carne rossa, arrosti o formaggi di media e lunga stagionatura. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Roeno

L'impegno e la passione dell’azienda vitivinicola Roeno vanno avanti da oltre cinquant’anni. L’amore verso la viticoltura e il territorio si può riscontrare fin dal nome: Roeno, infatti, è l’unione fra Ro – da Rolando, il nome del fondatore – la parola greca enos. Il vino e la sua produzione hanno da sempre influenzato la vita della famiglia, che si tramanda segreti e tradizioni senza perdere di vista le tecniche più moderne e le maggiori innovazioni nel campo. Lo studio del territorio e dei modi migliori per esaltarne le caratteristiche uniche ha permesso all’azienda di diventare una delle realtà più importanti non solo nella Valdadige Trentina Veronese, dove sorge, ma in tutto il Trentino-Alto Adige. I vigneti della cantina, infatti, si estendono in tutta la valle dell'Adige, fra il Trentino stesso e la zona del Bardolino, verso Verona. Il microclima unico del territorio e le sue caratteristiche peculiari portano alla creazione di un vino trentino ricco di carattere ed eleganza, tutto da provare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Roeno - Via Mama, 3 - 37020 Brentino Belluno (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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