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Toscana Le Volte dell'Ornellaia

Codice Articolo: VFR01958 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Quando si parla di Ornellaia si parla di vino, storia, tradizione e passione. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, successivamente la cantina è diventata parte del gruppo Frescobaldi, che da oltre 700 anni contribuisce alla guida dell’enologia italiana di qualità. Nell’omonima località, in una fetta di Toscana piccola e selvaggia, si è creata una culla perfetta per i vini composti dal taglio bordolese. Bolgheri Rosso Le Volte è un vino rosso secco prodotto da Ornellaia. I grappoli destinati al Bolgheri Rosso Le Volte raggiungono una piena maturazione grazie al clima marittimo: durante le calde estati i venti marittimi rinfrescano i vigneti e gli oliveti di proprietà dell’azienda, mentre nei mesi invernali le colline proteggono dai freddi invernali. Questo vino si compone di un blend di vitigni internazionali e varietà autoctone toscane: 70% Merlot, 15% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon. Le uve di ogni varietà, oltre ad essere meticolosamente selezionate, vengono vinificate separatamente in contenitori di acciaio inox. Successivamente affinano in parte per 10 mesi in barriques precedentemente utilizzate per la maturazione del grande vino Ornellaia, e la restante parte in contenitori di cemento. Ne risulta un vino al calice dal colore rubino intenso. Al naso si sprigionano note di frutti di bosco come more e lamponi, con toni floreali di rosa rossa e spezie, tra cui il pepe nero e una leggera nuance di vaniglia. In bocca presenta un buon corpo, è pieno e con tannini morbidi, ma accompagnato da una freschezza che ravviva. Perfetto da bere ogni giorno, si abbina bene con piatti a base di carni rosse. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Tenuta dell'Ornellaia

La Tenuta dell’Ornellaia sorge a poca distanza dal paese di Bolgheri, in Toscana. Fra tutte le meravigliose aziende agricole della regione, questa è forse l’unica a sorgere su un territorio decantato da uno dei più grandi poeti italiani del Novecento: Giosuè Carducci, infatti, aveva scritto una poesia sul monumentale viale dei cipressi che conduce proprio alla zona di Bolgheri e ai dolci profili delle colline puntellate di vigneti. Il fascino che da sempre contraddistingue la zona e la posizione privilegiata del terroir ha motivato il lavoro dell’azienda, spinta a fare sempre di più per produrre dei vini toscani all’altezza della loro provenienza. Un lavoro improntato sulla passione e l’amore per il territorio e le sue caratteristiche uniche, a cui è stato affiancato uno studio meticoloso sulle ultime tecnologie e le tecniche più moderne. La vendemmia selettiva eseguita a mano, la microvinificazione e l’affinamento della conservazione portano a un risultato finale impeccabile, perfetto in ogni dettaglio e ricco di carattere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta dell'Ornellaia - Località Ornellaia, 191 - 57022 Fraz. Bolgheri Castagneto Carducci (LI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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