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Sebino Rosso Maurizio Zanella
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Sebino Rosso Maurizio Zanella

Codice Articolo: VFR01734 2019750
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Prodotto non soggetto a scontistiche

Annata: 2019

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ca' del Bosco non ha bisogno di presentazioni. Probabilmente l’azienda più famosa della Franciacorta e della spumantistica italiana. Nata agli inizi degli anni Settanta grazie allo sprito pionieristico di Maurizio Zanella, l'azienda conduce 250 ettari vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989 e completato negli ultimi anni, che rende Ca' del Bosco una delle realtà vinicole più all'avanguardia. Il Rosso del Sebino Maurizio Zanella è frutto dell’unione tra il 50% di Cabernet Sauvignon, il 25% di Cabernet Franc e l’equivalente saldo in Merlot. Il vino, elevato in legni francesi rimane in bottiglia dopo più o meno un anno e in cantina, finchè l’azienda non lo ritiene pronto alla vendita. Il Maurizio Zanella è un taglio bordolese con carattere e misura, gioca su toni neri e verdi di grande profondità. Al palato non è da meno con un sorso perfettamente bilanciato. Perfetto con le carni in generale, in particolare con quelle alla griglia. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

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LA CANTINA

CA' DEL BOSCO

Indiscutibile punto di riferimento della Franciacorta ed esempio di eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, Ca’ del Bosco è protagonista di una storia che sa di favola. È la metà degli anni Sessanta quando Annamaria Clementi Zanella firma l’atto di acquisto di una piccola casa di campagna, nel comune di Erbrusco, circondata da un bosco di castagni. Pochi anni dopo, l’intuizione del figlio Maurizio la trasforma in una delle cantine più famose del territorio. La costante ricerca di qualità perseguita da Maurizio risulta in accorgimenti che permettono alla cantina Ca' del Bosco di distinguersi da tante altre. La coltivazione degli oltre 200 ettari di vigneti è organizzata e divisa nel rispetto delle caratteristiche dei terreni. Molti appezzamenti sono dediti alla coltivazione biologica, grazie alla crescente adozione di pratiche sostenibili. Inoltre, all’interno della cantina è stata predisposta un’intera area dedicata all’arte, dove sculture e altre opere contribuiscono a creare la magia del luogo e fungono da continua fonte di ispirazione. Gli spumanti Ca’ del Bosco, così come i vini sia bianchi che rossi, sono perfetti per celebrare un’occasione importante: le loro note inconfondibili e bilanciate, sono il frutto di un sapiente e misurato dosaggio e di un lavoro fatto con passione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' del Bosco - Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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