Annata: 2019
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ca' del Bosco non ha bisogno di presentazioni. Probabilmente l’azienda più famosa della Franciacorta e della spumantistica italiana di conseguenza. Nasce agli inizi degli anni settanta grazie all’intuizione allo spirito pionieristico di Maurizio Zanella che vide primo fra tutti il futuro che oggi è presente. La Franciacorta: terra di grandi vini, terra di grandi spumanti. Azienda all’avanguardia sotto tutti i punti di vista, Ca' del Bosco è una delle più importanti realtà italiane. Il Rosso del Sebino Maurizio Zanella è frutto dell’unione tra il 50% di Cabernet Sauvignon, il 25% di Cabernet Franc e l’equivalente saldo in Merlot. Il vino, elevato in legni francesi va in bottiglia dopo più o meno un anno e rimane in cantina, finchè l’azienda non lo ritiene pronto alla vendita. Il Maurizio Zanella è un taglio bordolese con carattere e misura, gioca su toni neri e verdi di grande profondità. La bocca non è da meno con un sorso perfettamente bilanciato. Perfetto con le carni in generale, in particolare con quelle alla griglia.
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