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TENIMENTI LEONE

Lazio Cesanese Tera De Leone

Codice Articolo: VFR02040 2021750

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Annata: 2021

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cesanese

Alcool: 15 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Lazio

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Tenimenti Leone è un’azienda giovane, sorta da qualche anno. Si trova nei pressi di Roma, nel cuore del Lazio, situata esattamente fra i comuni di Velletri e Lanuvio, in un’area importante dal punto di vista naturalistico e artistico, dal momento che questi comuni rientrano all’interno del Parco Regionale dei Castelli Romani. Questo areale si contraddistingue non solo per la flora e la fauna che lo ospitano, ma anche per la composizione geologica: il parco si estende infatti nell’area dell’antico Vulcano Laziale, il quale ha dato vita anche ai bacini degli attuali laghi vulcanici di Nemi e Albano. Si tratta dunque di un terroir particolare, in grado di imprimere la sua essenza all’interno dei prodotti provenienti da quest’area. Tera de Leone è costituito da uve 100% Cesanese, che vengono raccolte manualmente in cassette a maturazione ottimale e vinificate in purezza. La macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore circa favorisce una maggiore estrazione degli aromi tipici del vitigno. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata, segue una fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in acciaio, ceramica e barrique francesi di terzo passaggio. L'assemblaggio delle uve avviene poco prima della fase di imbottigliamento. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6-9 mesi prima di essere messo in commercio. Colore rosso scarico con riflessi granati, al naso si esprime con sentori fruttati di frutti a bacca rossa e un piacevole bouquet balsamico. Al palato buona intensità, tannini morbidi e ben amalgamati. Dinamica avvolgente. Ideale in abbinamento con la tradizionale pasta alla carbonara romana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Tera de Leone va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Tenimenti Leone

L’azienda agricola di Tenimenti Leone sorge nel cuore del Lazio. Si trova, per la precisione, nel Parco regionale dei Castelli Romani, fra i comuni di Lanuvio e Velletri. Una posizione privilegiata, che ha da sempre favorito il loro processo di produzione. L’azienda ha saputo sfruttare al meglio il proprio vantaggio grazie a un lavoro lungo e accurato, basato principalmente sulle tecniche più antiche dei viticoltori locali. Una conoscenza tramandata di generazione in generazione e che, con l’andare del tempo, ha saputo integrare con le scoperte più innovative nel campo per garantire una viticoltura naturale e sostenibile in grado di esaltare il territorio e di proteggerlo al tempo stesso, rispettandone i tempi e le caratteristiche uniche. Ogni passaggio produttivo è pensato per produrre dei vini del Lazio di altissima qualità, in grado di raccontare il territorio da cui provengono e la storia più antica di chi li produce. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel - Via Fontana Parata, 8 - 00040 Lanuvio (RM). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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