• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

Lambrusco Grasparossa Frizzante Canova

Codice Articolo: VMR00009 SVG 750

Lambrusco Grasparossa Frizzante Canova

€13.90
Codice Articolo: VMR00009 SVG 750

Denominazione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC

Uve

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

Annata

s.a.

Tipologia

Rosso

Regione

Emilia Romagna

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€13.90

Note di degustazione

L’Azienda Vitivinicola Fattoria Moretto è una piccola realtà a conduzione familiare della zona del Lambrusco Grasparossa, alla terza generazione. E' infatti il nonno Antonio Altariva, nei primi anni ’60, trasferitosi sulle colline castelvetresi, ad iniziare l’attività affittando i terreni. Nel 1971 il figlio Domenico, acquista 2,5 ettari sui quali nasce la prima vigna di proprietà, e da li è iniziata la vera crescita della cantina.Nel 1991 i due fratelli Fabio e Fausto, i figli di Domenico, decidono di fare un salto di qualità, passando dalla vendita di vino sfuso ai privati alla produzione e vendita di Lambrusco Grasparossa DOC in bottiglia e nasce il marchio “Fattoria Moretto”. Le bottiglie prodotte sono, inizialmente, tutte a fermentazione naturale in bottiglia. Alla fine degli anni ’90, in cantina si passa al metodo Charmat, alla costante ricerca di un prodotto più pulito ed elegante. Sono i vigneti di età più avanzata, infatti, a far virare il percorso di evoluzione nella vinificazione dei due "cru", fiori all'occhiello della famiglia. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Canova” è un vino rosso frizzante emiliano ottenuto da uve Lambrusco Grasparossa. Macerazione di una settimana a bassa temperatura, per preservarne gli aromi, la fermentazione avviene con soli lieviti indigeni; rifermentazione in autoclave seguendo il Metodo Charmat. Nel calice si presenta con un rosso violaceo intenso e spuma soffice e persistente; al naso combina note vinose e di geranio a quelle di fragoline di bosco, more e susina. Al palato è asciutto, fresco, piacevole. Vino da tutti i giorni, suggeriamo il consumo in abbinamento con i salumi tipici dell’Emilia Romagna

Seleziona una taglia