Note di degustazione

Lis Neris è un’azienda storica nel panorama vitivinicolo italiano che affonda le sue radici nel 1879 e da oltre sei generazioni lavora con costanza e qualità nel territorio friulano. Si estende nel Friuli Orientale a Gorizia, nella valle dell’isonzo, dove il particolare terreno, formato da un substrato roccioso e argilla rossastra ricca di ossidi di ferro, dona ai vini mineralità e struttura. Lis neris ha circa 70 ettari di vigna fra il confine sloveno a nord e la riva destra dell’Isonzo a sud ed è direttamente coinvolta in tutte le fasi del processo produttivo sebbene sia un’azienda a conduzione familiare. Nei primi anni ’80 l’azienda ha intrapreso una nuova mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore: i vini bianchi (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Friulano) sono maggiormente presenti nella linea aziendale, perché considerati migliore espressione di questo territorio, mentre per quanto riguarda le uve a bacca rossa vi troviamo il Cabernet Sauvignon. Il Sauvignon Picol di Lis Neris fa parte della denominazione Friuli Isonzo DOC. È un vino bianco friulano prodotto da Sauvignon 100%. L’affinamento avviene per 10 mesi in botte grande. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è profumato, dai sentori di frutta esotica matura, ricordo di passion fruit. Al palato è morbido, di una bellissima beva e un finale sapido. Questo vino bianco è ideale per aperitivo, si abbina a carni bianche e verdure.